Redactorii Country Living selectează fiecare produs prezentat. Dacă cumpărați de la un link, este posibil să câștigăm un comision. Mai multe despre noi.
- Un focar de Salmonellaout legat de carnea crudă de curcan a îmbolnăvit 164 de persoane în 35 de state.
- Din bolile raportate, 63 de persoane au mers la spital și o persoană din California a murit și ea.
- CDC este nu sfătuind consumatorii să nu mai mănânce sau să cumpere carne de curcan, ci mai degrabă să practice procedurile de siguranță.
Dacă intenționați să vă ridicați Curcan de Ziua Recunoștinței în curând, ascultă. A Salmonellafocar legat de carnea crudă de curcan a îmbolnăvit 164 de persoane în 35 de state în ultimele luni, Centre pentru controlul bolilor dezvăluit ieri.
Cazurile răspândite nu urmăresc niciun fel de marcă sau produs. Tulpina a apărut în probe prelevate din produse de curcan crude (cum ar fi carnea măcinată, chiftelelesau păsări întregi), mâncare crudă pentru curcan și animale de curcan vii, fără niciun furnizor comun. Din bolile raportate, 63 de persoane au mers la spital și o persoană din California a murit și ea.
Până în prezent, statele afectate includ: Alaska, Arizona, California, Colorado, Connecticut, Delaware, Florida, Georgia, Hawaii, Idaho, Iowa, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Maryland, Massachusetts, Michigan, Minnesota, Missouri, Nebraska, New Jersey, New York, Carolina de Nord, Dakota de Nord, Ohio, Oklahoma, Oregon, Pennsylvania, Carolina de Sud, Dakota de Sud, Tennessee, Texas, Virginia și Wisconsin.
Pentru Ziua Recunoștinței, dezgheați curcanul la frigider, NU pe tejghea. Acum 164 de persoane infectate cu Salmonella în focar legate de produse de curcan crude. https://t.co/JsSi2rSVxv
- CDC (@CDCgov) 8 noiembrie 2018
Persoanele infectate cu Salmonella deseori dezvoltă diaree, febră și crampe stomacale la 12 ore până la trei zile de la expunerea la bacterii. Simptomele pot dura până la o săptămână și, în timp ce multe persoane se recuperează fără tratament, uneori este necesară spitalizarea. Diareea severă poate duce la deshidratare, iar în câteva cazuri rare infecția se poate răspândi din intestine în alte părți ale corpului.
Vestea bună: nu trebuie să-l respingiți Meniu de Ziua Recunoștinței în întregime. CDC este nu sfătuind consumatorii să nu mai mănânce sau să cumpere carne de curcan. Urmarea procedurilor de siguranță alimentară și gătirea cărnii crude în detaliu vă va ajuta să vă protejați de germenii nocivi.
Termometru digital de gătit pentru alimente ThermoPro
12,99 USD (57% reducere)
Cum vă puteți proteja
Iată ce CDC îi sfătuiește pe consumatori să evite infectarea:
- Spălați întotdeauna mâinile înainte și după pregătirea sau mâncarea mâncării, atingerea animalelor, folosirea toaletei sau schimbarea scutecelor.
- Decongelati curcanii la frigider, niciodata la tejghea.
- Nu spălați păsările crude înainte de a găti. Poate răspândi germeni în alte zone.
- Puneți umplutura în curcan doar înainte de a găti.
- Gătiți păsările crude bine la o temperatură internă de 165 de grade.
- Spălați contoarele, scândurile și ustensilele după ce ating carnea crudă.
- Nu hrăniți animalele de companie cu mâncare crudă. CDC-ul avertizează că te poate îmbolnăvi pe tine și pe animalele tale.
Atenție la aceste reamintiri curente
Turcia nu este singurul aliment cu care ar trebui să aveți prudență acum. Recent Salmonella focarele au afectat și următoarele alimente:
- Duncan Hines amestecuri de tort
- Salate vândute la Whole Foods, Trader Joe's și Walmart
- Carne de vită tocată
- Produse crude de pui
Verificați cămara și frigiderul și aruncați orice aliment potențial contaminat sau întoarceți-l pentru o rambursare.
Din:Bun de menaj SUA