Redactorii Country Living selectează fiecare produs prezentat. Dacă cumpărați de la un link, este posibil să câștigăm un comision. Mai multe despre noi.
La fiecare altă săptămână, Rachel Conners din Bakerita îți va sufla mintea cu un delicat de coacere.
Nr. 1 pe lista mea de deserturi preferate este orice fel de mărunțit. Este singurul desert pe care îl controlez foarte puțin și, prin urmare, trebuie să am mereu oameni în preajmă când îl fac ca nu cumva să meargă direct din tigaie până în gură.
Nu sunt un discriminator de marunt. Îmi place în multe forme. Merele drepte se sfărâmă cu mere netede și mătăsoase și un topping crocant, cu unt, face întotdeauna păcăleală și nu poți greși cu o plăcintă cu mărul, pentru că cine nu iubește un strat suplimentar crustă? Adăugați fructe de pădure la ecuație și aveți un desert cald, reconfortant, la fel de tart, dulce și crocant și moale.
Această versiune particulară este perfecțiunea; mai ales pentru afecțiunile cu mărunțișuri ca mine. De asemenea, sunt mini, ceea ce mă face întotdeauna fericit, dar în acest caz dă un plus - mini plăcintele ajută foarte mult în departamentul de mizerie. Am făcut această plăcintă de dimensiuni complete recent și, în timp ce era atât de bună, a fost, de asemenea, atât de dezordonat. Făcându-le în ramekins, obții tot ceea ce îți place despre o plăcintă cu dimensiuni complete, fără încurcătură. De asemenea, veți obține mai multă crustă și crumble, ceea ce cred întotdeauna că este un lucru bun.
Totuși, pentru că sunt mini, gătesc puțin mai repede. Aceasta înseamnă că merele au mai puțin timp pentru a se face fragede în cuptor. Pentru a vă asigura că devin suficient de moi, rețeta solicită reducerea merelor și a zahărului brun timp de 10 minute pe aragaz. Acesta este un pas super-ușor care ajută la eliberarea sucurilor din mere, ceea ce face ca o plăcintă mai puțin apoasă, cu o aromă de mere mai intensă și felii de mere cu o textură mai bună.
Am folosit câteva tipuri de fructe de pădure: zmeură, afine și mămăligă. Folosiți fructele de pădure preferate sau orice tip aveți la îndemână. Proaspăt sau congelat va funcționa ambele. În ceea ce privește crusta, de casă sau premade sunt ambele în regulă. Am folosit crustă premată de la Trader Joe's pentru acestea și este atât de bine! Dacă sunteți în căutarea unei comenzi rapide care să nu aibă un gust asemănător, crusta de plăcintă înghețată a TJ este calea de urmat. Nimeni nu poate spune că a venit din secțiunea congelator, promit.
Aceste plăcinte cu fructe sunt cele mai bune fructe de vară și, dacă sunteți ca mine, nu veți putea să vă feriți de lingură.
Obține reţetă.
Din:Delish US