Rețetă ușoară pentru chifle încrucișate

Duminica Paștelui este vorba despre tradiție. Când vine vorba de dumneavoastră răspândire brunch sau meniul pentru cină, unul dintre cele mai delicioase moduri de a onora ziua sfântă este cu un lot proaspăt de chifle cu cruce fierbinte clasice. Aceste rulouri dulci, doughy nu sunt doar o delicioasă delicioasă care să servească ca o desert sau să se împerecheze cu a cocktail- de fapt au o istorie interesantă și semnificativă în spatele lor.

Numită, în mod natural, pentru crucea de sus, specialitatea sezonieră britanică este realizată în mod obișnuit și plăcută Vinerea Mare, când se spune că Isus a murit pe o cruce, precum și duminica de Paști, ziua în care a înviat mort. Crucea, fie tăiată cu un cuțit înainte de coacere, fie formată cu înghețare după, ca în rețeta noastră de chifle cu cruci fierbinți, servește ca un memento religios.

Unii spun că istoria chiflelor încrucișate datează din secolul al XII-lea și

Revista Smithsonian a urmărit referințe de text din 16. Este suficient să spunem că oamenii fac chiflele dulci de multă vreme.

Nu sunt produse de patiserie obișnuite: oamenii au crezut cândva că chiflele încrucișate coapte coapte în Vinerea Mare nu vor merge stea tot timpul anului - și se credea că îndepărtează spiritele rele, le oferă noroc și asigură prietenii, de asemenea. Aceste superstiții ar fi condus chiar regina Elisabeta I să-și restrângă vânzarea doar la ocazii speciale: Crăciun, înmormântări, și, desigur, Vinerea Mare.

Obișnuiai să cumperi bunul copt de pe stradă (poți totuși cumpărați chifle încrucișate în majoritatea magazinelor alimentare astăzi), iar apelul comercianților chiar a inspirat rima pepinieră: „Burse încrucișate fierbinți! Cocoșe încrucișate! Un bănuț, doi un bănuț, Burse încrucișate fierbinți! "

Astăzi, există multe variante la rețetă, dar credem că a noastră, făcută cu stafide, coajă de citrice confiate și cruci de gheață albă dulce, este una dintre cele mai bune. Aflați mai jos cum puteți face chiflele încrucișate mai jos.