Redactorii Country Living selectează fiecare produs prezentat. Dacă cumpărați de la un link, este posibil să câștigăm un comision. Mai multe despre noi.
Acum câteva săptămâni, am profitat la maxim pâine de dovlecel ciocolată că ești iubit. Am fost șocat de cât de umedă și delicioasă ar putea fi o pâine rapidă dovlecel, așa că am ajuns să mă gândesc: ce mai putem face? Mintea mea s-a dus la singurul desert, iubitorii de ciocolată nu pot rezista niciodată: negrese.
Sunt atât de mândru de acest brownie încât simt că este copilul meu. Totuși serios. Am făcut cinci pase pe această rețetă pentru a o perfecționa. Nu numai că mi-am dorit să fie sănătos, dar mi-am dorit și să mă asigur că este ceea ce ne dorim cu toții de la un brownie: fudgy, umed și * ușor * mastic. Ce drum lung a fost să ajungem aici. Am început inițial cu cale prea multa faina, prea multe oua si nu este suficienta ciocolata. Era mai aproape de o tortă de ciocolată cu dovlecel decât de brownies! După câteva încercări diferite, ne place unde am ajuns.
Pe nesimțite, pentru întreaga rețetă, există doar două linguri de unt. Și doar o jumătate de cană de făină. Bine, există o ceașcă de zahăr, dar sunt brownies, oameni! Nu puteam lucra magie totală. Vrei să le scoți atunci când scobitoarea nu iese complet curată, ceea ce le va menține plăcute și umede. Înghețarea ganacheului este opțională, dar foarte recomandată. Și chiar am evitat cremă grea făcând-o cu lapte. Mănâncă-ți inima afară.
Ia rețeta AICI.
Din:Delish US