9 sfaturi pentru creșterea anuală sănătoasă în fiecare an

Emma Davies a văzut pentru prima oară The Walled Nursery în urmă cu 25 de ani, în timp ce însoțea un prieten care hrănea ceva capre rezidente. "Serele au fost abandonate, cu lemn putred și sticlă atârnată", își amintește ea. "Nu-mi venea să cred că va risca să meargă prin ele și am insistat să ne punem cutii de carton pe cap!"

În ciuda pericolelor, Emma a căzut pentru locul respectiv și a visat să o ia. „Există cea mai minunată atmosferă”, explică ea. „Ecourile trecutului său sunt evidente peste tot - are o calitate prețioasă care merită păstrată.” grădina cu trei acre cu ziduri, cu cele 13 sere victoriene târzii victoriene Foster & Pearson, face parte din ceea ce a fost odata

moșie mare (acum o școală independentă) în apropiere de Hawkhurst în Înaltul Weald din Kent. La începutul secolului al XX-lea, s-ar fi agitat cu activitate, angajând nouă grădinari cu normă întreagă pentru a furniza produse și flori pentru proprietarii săi.

Parcurgeți până astăzi, iar grădinarii profesioniști Emma și soțul ei Monty sunt responsabili de ceea ce numesc „Doamnele solicitante”, deși a fost un drum lung și stâncos pentru a ajunge aici. Cea mai mare „doamnă”, vineria lungă de 47 de metri - acum făcută în siguranță și vitrată cu materiale ușoare moderne - găzduiește un magazin plin de tentă instrumente de grădină și vintage, precum și cafeneaua Vinery, unde se servește micul dejun, prânzul și ceaiul de după-amiază folosind preparate casnice și locale legume și fructe. În exterior, paturi de afișare și bănci de vânzare din lemn se potrivesc plante perene colorate și anuale85% din care Emma crește pe site.

Din fericire, între ele, Emma și Monty au o experiență horticulturală și de afaceri considerabilă - precum și cantitatea mare de energie necesară pentru a face o astfel de întreprindere într-o poziție fermă. Emma a adus-o pe Monty să vadă site-ul la scurt timp după ce s-au întâlnit la Colegiul Hadlow la sfârșitul anilor 1990, unde studiază horticultura și el a gestionat peisajul. „Deja era administrat ca pepinieră până atunci, așa că am rugat proprietarii să ne contacteze dacă au decis vreodată să vândă”, spune Emma. „Din fericire, reușiseră să salveze serele de la ruina totală, dar bugetul lor pentru restaurare era foarte limitat, așa că mai exista un pericol real că ar trebui să fie demolate”.

---

GHIDUL EMMA PENTRU ÎNVĂȚAREA ANUALELOR

1. Semănați în tigăile de semințe pe o bancă încălzită cu un cadru de propagare peste răsadurile germinante.

2. Anualele urăsc un început rece - scroafa la sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie (cu excepția ammiștilor semănați de toamnă și mazăre dulce).

3. Îndepărtați-vă în celule imediat ce răsadurile sunt suficient de mari pentru a face față.

4. Odată ce plantele încep să crească, scoateți-le chiar deasupra celui de-al doilea set de frunze pentru a face o formă robustă și stufoasă.

5. Aduceți-le în ghivece de 7 cm atunci când cresc puternic.

6. Răsadurile de nicotiana sunt minuscule - scroafe subțiri în celule, înțepenite din nou în celule până când rădăcinile lor apar prin bază și apoi se potoli.

7. Persicaria orientalis, titonia și zinnia sunt foarte vulnerabile la bătăi - însămânțați mai mult decât credeți că veți avea nevoie.

8. Așteptați vremea cu adevărat caldă scroafe alpiniste cum ar fi Mina lobata și ipomoea sau nu vor prospera niciodată - sau se vor scurge și vor muri.

9. Nu uitați să udați plantele tinere zilnic când este cald și însorit.

---

În 2009 au primit în sfârșit apelul: „Ne-au dat șase luni înainte de a-l introduce pe piața deschisă, așa că ne-am vândut casa de afaceri și grădinăritul, împrumutat ca cât mai mulți bani am putut și am preluat în ianuarie 2010, mutându-ne în îndepărtatul luxos grădinar de pe site cu copilul nostru Rufus și copilul nostru de două luni, Tommy.“

Instinctul inițial al lui Emma a fost să ordoneze totul: „Din fericire, Monty m-a îndrumat departe de asta - nu am fi avut niciodată afacerea să meargă altfel”, explică ea. Știau că restaurarea serelor va fi un proiect pe termen lung așa că, odată ce unele au fost făcute în siguranță și alții s-au închis, s-au concentrat pe pepinieră, propagând și crescând pe plantele de alegere care ar atrage Clienți.

Emma a lucrat în două dintre cele mai mari grădini din Anglia - Great Dixter și Sissinghurst - unde a construit cunoștințe și experiență vaste despre plante. Încă era la facultate, ea a fost preluată de Christopher Lloyd două zile pe săptămână ca voluntar la Great Dixter. "Cred că i-a plăcut entuziasmul meu, dar m-a testat constant!" își amintește ea.

După facultate, ea s-a alăturat echipei de grădină de la Sissinghurst timp de șase ani. „A fost foarte diferită de informalitatea lui Dixter”, spune ea. „Ne vom întâlni în fiecare dimineață și ni se vor acorda sarcini, astfel încât să știi întotdeauna cine făcea ce. Mă bucur că am avut ambele experiențe și au informat cum grădinesc aici. Mi-a plăcut stilul de lucru regimentat al lui Sissinghurst și am învățat cele mai multe abilități de propagare acolo. "

Odată ce Emma și Monty au intrat în pas, nu a trecut mult timp pentru a începe să se răspândească faptul că The Walled Nursery a fost un loc bun pentru plante bine cultivate, interesante. „Am creat o nișă în creșterea și vânzarea anualelor”, explică Emma. "Timpul meu de la Dixter și Sissinghurst m-a învățat că, dacă doriți să extindeți anotimpurile și să legați acalmele, anuale sunt de neprețuit." Băncile se revarsă cu orlaya, salpiglossis, nicotiana, Linum grandiflorum, titonia, emilia (actuala favorită a Emma) și carciumaresele. Climberii - inclusiv Mina lobata, mazărea dulce și ipomoea - își sparg suporturile și există o gamă largă de plante la fel de tentante, ierburi și plante vegetale.

Seria scufundată, unde pepenii erau crescuți în trecut, este acum acasă pentru o colecție în continuă expansiune de suculente. „Majoritatea sunt sedumuri și sempervivuri, care sunt în mod fiabil rezistente, precum și multe varietăți de echeverii fragede, crassule și aeonium”, spune Emma. „Preferatele noastre pentru containerele exterioare sunt sempervivurile și sedumul„ Sângele dragonului ”, care este frumos și dur precum cizmele vechi, cu flori pe care le adoră albinele.”

Cu o trupă fidelă și în continuă creștere de clienți, afacerea este înfloritoare și eforturile neobosite ale Emma și Monty au fost recompensate cu o donație neașteptată de 200.000 de lire sterline, care le-a permis să refacă până la patru centre serelor. „Este de la o doamnă evacuată aici pentru a locui cu bunicul ei, care era grădinar șef, în timpul războiului. Are amintiri foarte fericite despre acest loc și vrea să fie salvat ”, explică Emma. Munca începe anul acesta și cuplul simte că li s-a aruncat o linie de viață atât de necesară. „Doamnele solicitante” nu puteau fi pe mâini mai bune.

The Nursed Walled, Water Lane, Hawkhurst, Kent (01580 752752; thewallednursery.com).