De ce nu trebuie să vă depozitați niciodată ouăle în ușa frigiderului

În timp ce s-ar putea presupune că depozitarea ouălor în frigider le păstrează mai proaspete mai mult timp, un expert alimentar a avertizat că punerea lor în raftul din ușă îi va face să plece mai repede.

Lacul Vlatka din Statie spatiala explicat Soarele că în timp ce rack-ul încorporat pare locul evident pentru a vă pune ouăle, acest lucru va grăbi efectiv procesul de putregai din cauza schimbării constante a temperaturii.

„Când vine vorba de ouă, există o dezbatere imensă despre locul în care ar trebui să fie păstrate, unii spunând la frigider și alții spunând la tejghea”, a spus ea. „Consensul general este să păstrați ouăle în frigider, dar nu și în suporturile pentru ouă care se găsesc frecvent pe ușa frigiderului.

"Rafturile de ouă sunt susceptibile la schimbări de temperatură din cauza deschiderii și închiderii ușii frigiderului și pot face ca ouăle voastre să putrezească mai repede."

În schimb, ouăle dvs. vor rămâne proaspete și vor dura mai mult dacă sunt păstrate pe raftul frigiderului, unde vor rămâne răcoroase și la o temperatură constantă.

Iată exact cum ar trebui să-ți organizezi frigiderul, potrivit Good Housekeeping Institute

Rafturi superioare: Alimente care nu au nevoie de gătit, cum ar fi carne delicioasă și resturi.

Rafturi inferioare / mijlocii: Produse lactate precum lapte, brânzeturi, iaurt și unt.

Raftul de jos: Aceasta este partea cea mai rece a frigiderului dvs., și unde trebuie păstrate carne crudă și pește învelite. Plasarea alimentelor crude pe raftul de jos reduce, de asemenea, riscul de contaminare încrucișată.

sertare: Legumele, salatele și fructele trebuie depozitate în ambalajul lor original, în sertarul pentru salate, unde vor fi închise. Acesta este, de asemenea, un loc bun pentru depozitarea ierburilor, deoarece acestea nu pot fi înghețate în partea din spate a frigiderului.

Rafturi pentru uși: Aceasta este zona cea mai caldă a frigiderului și cea mai sensibilă la fluctuațiile de temperatură. Stocați alimentele care au conservanți naturali aici, cum ar fi condimentele, gemurile și sucul.