Ați observat vreodată cât de repede se umplu scaunele din jurul mesei dvs. de mic dejun când clătite sau napolitane sunt pe meniu? Se clasează pe lista de alimente pe care copiii nu le pot rezista, iar majoritatea adulților nu ar visa să treacă o grămadă proaspătă. Și când sunt făcute de la zero, sunt sănătoase, satisfăcătoare și absolut delicioase. Aici, veți găsi rețete simple, care economisesc timp pentru clătite uscate și amestecuri de vafe, pentru a vă păstra la îndemână cămară, precum și sugestii și modalități de folosire a bateriei de bază, suplimentelor inventive, siropurilor fructate și aromate Butters.
Reţetă: Clatite de afine
Când sunteți serios în ceea ce privește clătitele și napolitane, părțile savuroase, cum ar fi slănina și cârnații nu sunt opțiuni, sunt obligatorii. Pentru un brunch copios sau o cină de duminică, includeți un coș de pui prăjit crocant, un compot de citrice segmentate, un ulcior de suc și o oală de cafea - și sunteți gata de sărbătoare.
Atunci când vine vorba de clătite și napolitane, clasicul sirop este de arțar - nu numai pentru gustul său, ci și pentru compatibilitatea cu atât de multe alte arome, cum ar fi fructele preparate în casă și siropurile de fructe de pădure. Dacă nu sunteți un fan de arțar, încercați siropul de trestie, miere sau un sirop cu fructe preparate de calitate.
Reţetă:Sirop de arțar de afine
PERSONALIZEAZĂ-ȚI MÂNCA:
Este ușor de aromatizat clătitele și bătăile de waffle cu gusturile pe care le iubești.
Adăugări de luat în considerare includ slănină crocantă, fructe uscate, nucă de cocos mărunțită, ciocolată, unt de arahide și pulbere de espresso instant. Și atunci când fructele sau fructele de pădure preferate sunt în afara sezonului, versiunile congelate se descurcă la fel de bine când sunt dezghețate și scurse bine (fructele apoase se vor subțiri).
agitație piure de banane, nuci tocate, unt de arahide, piure de dovleac, mere rase si altele asemenea in tava, astfel incat orice adaugi arome la fiecare muscatura.
presăra felii de banane sau fructe de pădure (înjumătățite sau întregi, în funcție de dimensiune) direct pe bătător, imediat după ce l-ați turnat pe grătarul sau fierul de waffle, astfel încât fructele să rămână intacte și distribuite uniform.
Când untul joacă un rol principal, optați pentru untul dulce (nu sărat) de cea mai bună calitate pe care îl puteți găsi. Sau faceți unt aromatizat. După amestecare, rolați în hârtie pergament pentru a forma un jurnal. Refrigerați până la o săptămână sau congelați până la 2 luni.
Unt de căpșuni: Gătim 1/2 cană căpșuni și 2 linguri de zahăr într-o cratiță mică la foc mediu până se dizolvă zahărul și se evaporă lichidul. Misto. Amestecați cu 8 linguri de unt înmuiat.
Unt de vanilie: Amestecați 8 linguri unt înmuiat cu 1 lingură zahăr de cofetărie, semințele dintr-o jumătate de fasole de vanilie și 1 linguriță extract de vanilie.
Unt de Orange-Miere: Amestecați 8 linguri unt înmuiat cu 1/2 cană miere și 2 lingurițe coajă de portocală.
Merele, fierte încet, devin un compot dulce purificat, gata să fie răspândit pe napolitane, clătite sau pâine prăjită.
Reţetă:Unt de mere
A face: Tăiați câte 1 cană fiecare cireșe congelate și căpșuni în jumătate. Pune jumătate din fructe deoparte și gătește restul cu 1 cană de zmeură congelată și 1/2 cană de zahăr în cratiță la foc mediu până când fructele sunt foarte moi, aproximativ 7 minute. Se strecoară pe un bol, presând sucuri. Renunțați la solide. Gatiti sucul incins, fructe rezervate, 1/4 cana suc de portocale si 1 lingurita rasa de portocala ras in cratita la foc mediu pana la grosime, aproximativ 20 de minute. Face aproximativ 1 1/2 cani.