Redactorii Country Living selectează fiecare produs prezentat. Dacă cumpărați de la un link, este posibil să câștigăm un comision. Mai multe despre noi.
Expertul Country Living răspunde la întrebările dvs. despre grădinărit.
Sandra Caldwell
Sandra Caldwell
Am găsit o plantă într-un magazin alimentar cu denumirea de „cilantro”, dar nu se întâmplă cu orice cilantro pe care l-am văzut vreodată! Mica plantă în ghiveciul său se numește planta "Perenă, Eryngium foetidum 'Mexic cilantro / culantro'". Îmi puteți oferi informații despre această plantă: de unde provine, obiceiuri de creștere a plantelor, zone de duritate etc.? Această plantă este perenă în zona 8? Este la fel de comestibil și gustos Coriandru sativum (Coriandru)? M-am uitat și m-am uitat, dar nu am găsit nicio informație despre această plantă. Multumesc pentru ajutor.
Therese Baldwin, Virginia Beach, VA
Dragă Therese,
Cilantro mexican, Eryngium foetidum, cunoscută și sub numele de fitweed, este o plantă tropicală originară din pădurea tropicală Amazon. Deși este tratat în general ca anual în nord, este greu de zonă 8, astfel încât ar putea supraviețui ca o plantă perenă în zona ta. Fitweed crește cel mai bine în locații umede și umbroase. Populare în Caraibe și în Asia pentru uz culinar și medicamentos, frunzele au un miros înțepător (de unde și prenumele latin,
foetidum, sau „mirositor”) și o aromă puternică, picantă, similară cu cilantro mai întâlnit de obicei. În timp ce eu nu l-am mâncat niciodată singur, cu siguranță mulți o fac, așa că poate doriți să încercați să experimentați, folosind-o pentru a înlocui cilantro în mâncăruri calde, picante, în stil caraibian.