Articole din frigiderul alimentar Blogger

„Afinele sunt în frigiderul meu chiar acum. Le-am pus și pe toate! Brioșe, clătite, obișnuite în cutiile de prânz ale copiilor mei, în cantalupul meu cu niște iaurturi, pe pâine prăjită pe care am întins-o mai întâi cu unt de arahide (afine în loc de gem) și am amestecat în salata mea. "- Lisa Cain, Ph. D., Fată de gustări

„Întotdeauna păstrez cutii de lapte de nucă de cocos cu grăsime completă, astfel încât să fac ușor frisca de nuca de cocos diminețile pentru micul dejun. Îmi place să mănânc cu banane, fructe de pădure și granola. "- Tracy Benjamin, Shutterbean

„Îmi pun la dispoziție frigiderul cu unt nesărit, ca să pot coace pe un capriciu, fie că este tort sau plăcintă pentru o întâlnire de familie sau un lot de '

cranola' (a.k.a. cookie granola) pentru mine. Și puteți găsi întotdeauna un fel de dressing imbuteliat sau de casă în frigiderul meu Motto-ul meu: Mâncați o salată pentru prânz sau cină și aveți întotdeauna loc pentru delicioase coapte! "
— Alison Strickland, Două de un fel

„Migdale Trăi în frigiderul meu mereu! Nu numai că durează mai mult, ci asigură întotdeauna o gustare rapidă și delicioasă pe care o pot apuca din mers. "- Gaby Dalkin, Ce este Gaby Cooking

„Un lucru care este întotdeauna în frigiderul meu este hamsele. S-au topit cu niște usturoi pentru puttanesca de paste sau piureat într-un pansament Cezar, acestea adaugă o aromă importantă - pur și simplu nu îmi cereți să le mănânc direct! "- Anne Maxfield, Locavore accidental

„În orice moment dat, am cel puțin 15 tipuri de brânză în frigiderul meu. Păstrez mai multe tipuri la îndemână pentru a bate singuri sau cu biscuiti - cheddar ascuțit, gouda de capră și Cambazola. De asemenea, mă asigur că am mai multe brânzeturi pentru gătit: parmezanul și pecorino sunt musturi pentru grătar peste paste și salate; mascarpone îmbogățește sosuri, piure și cartofi. Și, deși brie este o brânză de care mă bucur frecvent de la sine, îmi place să împăturesc cubulete în paste calde cu roșii proaspete, usturoi și busuioc pentru a face un sos cremos, ușor înțepător. "- Merrill Stubbs, Food52

„Am întotdeauna un borcan de jalapeños murat pe care l-am crescut în grădina mea. Este o muratură rapidă de făcut, gata într-o zi, folosind oțet, apă, usturoi și semințe de coriandru. Le mănânc pe toate, de la quesadillas și pizza la salată de quinoa pentru o lovitură picantă frumoasă. "- Valerie Rice, Mănâncă grădină cu băuturi

„Ouăle sunt întotdeauna în frigiderul meu și le mănânc, indiferent de ora din zi. La micul dejun, prăjesc avocado cu un ou prăjit și un sos fierbinte, sau scuture ouă cu legume pentru o frittata rapidă. Pentru prânz, le fierb tare pentru salate. Și după părerea mea, orice cină are un gust mai bun cu un ou bătut. "- Emily Dingmann, Un nutriționist mănâncă

„Capsele mele de frigider sunt șampanie, creme fraîche și unt (genul european bun, gras). Crème fraîche este probabil cea mai ciudată aici pentru majoritatea bucătariilor americani, dar jur de ea pentru toate sosurile mele. O păpușă mică poate crea cu ușurință acea textură catifelată de care au nevoie chiar și sosurile fără crem. Vinul redus, bulionul de vită și o notă de creme fraîche fac un sos ideal, bogat, pentru o friptură ușoară în timpul săptămânii. — Emily Grossman, Goutaste

„Am mereu maioneză. Nu este numai bun pentru sandvișuri, ci un ingredient cheie pentru pansamentele de salată de casă, salate de paste, mâncăruri sau pui la cuptor. Un lot mare de pesto este, de asemenea, o capsă excelentă care poate fi folosită pentru aromatizarea cărnii sau a fructelor de mare, servită ca o aperitiv cu baghetă feliată pentru a surprinde compania sau răspândit pe niște fir de plat pentru a fi la grătar ușor pizza. — Emily Wilson, Planit de gătit

Povestiți-ne: Ce păstrați întotdeauna în frigiderul dvs.?

URMĂTORUL: 12 plăcinte pe care le puteți face în congelator »

Fotografii: Daniel Hurst Photography; Vezi stoc; Imagini Tetra; Sursa imaginii / Getty

Acest articol a apărut inițial pe GoodHousekeeping.com.