Redactorii Country Living selectează fiecare produs prezentat. Dacă cumpărați de la un link, este posibil să câștigăm un comision. Mai multe despre noi.
Cina de reîncălzire este un mod de viață. Fie că este vineri seara și trebuie să curățați frigiderul, sau doriți să vă transformați rămășițele voastre de aseară într-o masă complet nouă, a noastră cuptoare cu microunde sunt tovarășii noștri de bucătărie la îndemână. Dar cercetările arată că reîncălzirea unor alimente preferate poate fi periculoasă pentru sănătatea dvs., mai ales dacă au fost depozitate în mod incorect înainte.
Aceste opt alimente, de exemplu, v-ar putea oferi intoxicație alimentară- sau mai rău - dacă este reîncălzit sau păstrat necorespunzător:
Țelină, spanac și sfeclă:
Căldura poate determina nitrații acestor legume să devină toxici și să se elibereze proprietăți cancerigene- când sunt încălziți a doua oară. Deci, cel mai bine este să luați aceste alimente să iasă din orice fel de mâncare pe care îl reîncălziți.
ciuperci:
În general, ciupercile trebuie consumate și terminate imediat după preparare. Proteinele se pot deteriora imediat ce le tăiați și asta este o veste proastă pentru burta ta.
Ouă:
Reîncălzind acest lucru putere de proteine atunci când este fiert sau zdrobit poate fi toxic și poate provoca ravagii în sistemul dumneavoastră digestiv.
Cartofi:
Cartofii sunt complicate - dacă se lasă să se răcească la temperatura camerei în loc să se refrigereze imediat, temperaturile calde pot promova creșterea botulismului, o bacterie rară. Botulismul nu poate fi ucis cu un zap rapid în cuptorul cu microunde, așa că cel mai bine este să-l refrigeri imediat pentru a evita orice problemă cu reîncălzirea.
Orez:
Din nou, modul în care îl depozitați înainte de încălzire poate duce la probleme. Potrivit Agenției pentru Standarde Alimentare, „Orezul necoapte poate conține spori de bacterii care pot provoca intoxicații alimentare. Când orezul este gătit, sporii pot supraviețui... Apoi, dacă orezul este lăsat în picioare la temperatura camerei, sporii se vor multiplica și pot produce otrăvuri care provoacă vărsături sau diaree. Reîncălzirea orezului nu va scăpa de aceste otrăvuri. "
Pui:
Compoziția de proteine din capsulele comune de cină se schimbă de fapt atunci când puiul frigorific este încălzit pentru a doua oară. Acest lucru poate provoca probleme digestive, așa că, dacă preferați să vă reîncălziți carnea, asigurați-vă că este bine gătită; interiorul trebuie să fie fierbinte!
[prin intermediul Mirror.co.uk
Urmați Delish on Instagram.
Din:Ziua Femeii SUA