- Expunere: Soare plin
- Când să plantăm: Mijlocul toamnei
- Dăunători și boli de care trebuie să aveți grijă: Nematode, rugină
Cum să plantezi usturoiul
Trageți ușor cuișoarele, plantându-le pe fiecare în parte, în sus, la aproximativ doi centimetri adâncime și șase centimetri una de alta. Alege cuisoare sanatoase, intacte, nu cele care sunt obraznice sau au stat prea mult timp pe blatul dvs. de bucătărie (în plus, usturoiul din magazinul alimentar este deseori tratat să nu încolțească, deci s-ar putea să nu crească). Fiecare cuișor va da un cap atunci când va fi timpul să recolteze vara următoare.
Soiuri recomandate
- Softneck (constă din mulți cuișoare mici, se depozitează mai mult): New York White
- Hardneck sau gat intepenit (mai ușor de cojit, poate mânca tulpinile, numite „scapes”): Rusă roșie, germană în plus
Cum să ai grijă de usturoi
Hrănește primăvara îmbrăcând patul de plantare cu compost odată ce a apărut usturoiul (de obicei la sfârșitul iernii). Adăugați ¼ ceașcă de îngrășământ echilibrat la două plante. Usturoiul nu-i place concurența, așa că faceți-vă buruieni în mod regulat, astfel încât becurile dvs. să crească până la dimensiuni bune. Usturoiul tinde să placă vara oarecum uscat.
Eddie Phan
Puteți planta usturoi primăvara?
Eddie Phan
Desigur, deși nu va forma capete, ci va fi mâncat ca „usturoi verde”. Decupați și mâncați lăstarii verzi, așa cum ați face un zgură, când ajung la 10 centimetri înălțime sau cam așa ceva.
Cum crești usturoiul în ghivece?
Utilizați un recipient cu o adâncime de cel puțin 12 centimetri, permițând aproximativ un galon de sol pe plantă. Capetele vor fi mai mici decât atunci când sunt cultivate în pământ.
Cum crești scrumele de usturoi?
Foodies adoră peisajele de usturoi, mugurii soiurilor de usturoi tare; soiurile de gât moale nu produc scapări. Pe măsură ce tulpina crește, se încolăcește într-un cerc și se termină cu un semănător ascuțit. Tăiați aceste tulpini, și prăjiți sau lăsați să ofere aromă delicată de usturoi în bucate.
De unde știți când este timpul să recoltați?
Așteptați până când aproximativ jumătate din frunze s-au îngălbenit sau maro, apoi împingeți o mistrie în pământul de lângă plantă. Desfaceți solul și ridicați întreaga plantă. Nu o scoateți din cap și smulgeți tulpina. Lăsați rădăcinile și tulpinile și lăsați-l să stea la soare pentru a se vindeca până la câteva săptămâni pe patul de grădină sau gazon (acoperiți dacă va ploua). Vrei să reduci conținutul de umiditate, astfel încât acesta să stocheze mai mult.
„Usturoiul este ușor de cultivat și nu este nevoie ca în cazul altor legume. Urmați sfaturile și veți obține o recoltă decentă ”, spune Colin McCrate, fondatorul Seattle Urban Farm Company, autor al Mâncare crescută chiar în curtea tași Grădinărit pentru legume cu randament ridicat, și producătorul produsului Enciclopedia Botanica podcast. „După ce ați recoltat usturoiul, continuați să circule aerul în jurul lui agățându-l sau va deveni mucegai. Și nu-l depozitați niciodată într-un recipient cu cerneală strânsă. "