15 moduri geniale de a folosi fructe care se sting

Toți cumpărăm fructe proaspete cu cele mai sănătoase intenții. Dar dacă uitați de acele căpșuni sau supraestimați câte banane veți mânca efectiv într-o săptămână, A pentru efort poate deveni deșeuri alimentare foarte repede.

Dar fructele care sunt pe punctul de a strica pot avea multe vieți secundare posibile care nu implică coșul de gunoi.

„Fructele supraîncărcate și învinețite pot părea rău, dar sunt perfect bune de mâncat”, spune Bob Hannum, autor al Rețete cu sucuri și smoothie care vindecă. „Dacă putem găsi o modalitate de a ignora vânătăile inestetice, este posibil să putem doar să afectăm problema tot mai mare de a arunca prea multă mâncare”.

De fapt, Linda Larsen, jurnalist alimentar și autor al 33 de cărți de bucate, spune că fructele coapte oferă valoare nutritivă. Primul pas: „Căutați mucegaiul, care poate produce toxine care se pot răspândi pe întreaga fructe de pădure și vă pot îmbolnăvi”, spune ea.

Dacă produsul tău trece acel test, apelează la una dintre aceste utilizări ușoare pentru fructe de pe ultimul picior.

"Bananele nu durează mai mult de câteva zile la temperatura camerei, cu atât mai puțin dacă sunt aproape de mere", spune Shereen Lehman, membru adjunct al facultății de la Institutul de nutriție umană al Universității Bridgeport și coautor al Super alimente pentru manechine și Anatomie clinică pentru manechine. Deci, ce faci odată ce se rumenesc?

1. Faceți smoothie-uri

Hannum spune că aroma concentrată a bananelor prea coapte le face de fapt ideale pentru smoothie-uri. În plus, aruncarea fructelor învinețite în blender elimină problema consumului unei banane brune mai puțin apetisante.

Încercați smoothie-ul de banane fără gluten și lactate amestecând aceste ingrediente:

• 1 banană înăbușită, tocată
• ½ sfeclă, tocată
• 2 cani lapte de nuca de cocos
• 2 uncii de praf proteine ​​fără lapte
• liniuță de scorțișoară și nucșoară
• 1 linguriță extract de vanilie
• 1 cub de gheață

2. Coaceți pâinea cu banane

Katie Workman, bucătăreasă și autoare Cartea de bucate Mom 100 și Cina rezolvată!, face furori despre ea reteta de paine cu banane: „Bananele depășite visează ca o zi să devină această pâine cu banane”, spune ea. "Cumpăr în mod intenționat mai multe banane decât știu că vor fi mâncate, deoarece cele supraîncărcate mă vor forța să o fac, ceea ce mă face, întreaga mea familie și orice vecini vin rătăciți de fericit."

3. Zburați „crema frumoasă”

Când bananele tale sunt trecute de primele lor, cojiți-le, tăiați-le în bucăți de un inch și aruncați-le în congelator (inițial pe o foaie de fursecuri, apoi depozitate într-un recipient de plastic), sugerează Legman.

Când sunteți gata, faceți-i „crema frumoasă:„ Scoateți feliile din congelator și așezați-le într-un blender sau un procesor alimentar, împreună cu o cană de lapte de migdale și două linguri de unt de migdale. Piureul până este neted și cremos. Îl puteți mânca imediat ca o servire moale sau puteți pune amestecul într-un recipient acoperit în congelator, permițându-i să se întărească pentru o viitoare curățare înghețată.

4. Faceți o mască pentru față

Treci peste fața completă și apelează la bananele tale pentru o mască de frumusețe naturală. Umiditatea, potasiul și vitaminele E și C fac ca fructul să fie perfect pentru calmarea și hidratarea pielii. Bonus: A vă face propria mască este mult mai ieftin decât a cumpăra una. Încerca acest simplu Reteta de banane, miere si portocala pentru a-ti lasa pielea arata neteda si radianta.

5. Plantele de casa curate

Luați interiorul unei coaja de banană și strecurați-l de-a lungul frunzelor de praf de plante. Pare neplăcut, dar vei rămâne cu o plantă strălucitoare și fără reziduuri.

6. Pantofi din piele poloneză și articole de argint

Cojiți banana și scăpați de orice rămășițe stringente pe partea interioară a cojii. Apoi, frecați interiorul coajei pe piele sau argint. Amestecă cu o cârpă moale sau un prosop de hârtie și voilà - strălucirea va fi restabilită.

„Căpșunile sunt unul dintre cele mai fragile fructe din cămară”, spune Amy Roskelley, proprietarul serviciului de mâncare Copii super sănătoși. „Pot arăta perfect într-o zi, iar în următoarea arată înfiorată și putredă”.

7. Faceți popsicle

Înainte de a arunca fructele înfrânte, Roskelley sugerează transformarea lor în popsicle. Încercați una dintre acestea 15 retete de popsicle cu capsuni ea oferă.

8. Faceți gheață

Se curăță căpșunile coapte cu un strat de zahăr, lămâie și sare într-un blender până la neted. Apoi adăugați busuioc, amestecați și transferați nămolul într-un recipient superficial și acoperiți. Înghețați până când este ferm și, când sunteți gata pentru tratamentul de vară, răzuie cu o furculiță pentru a rupe bucățile mari. Sorbi-l pe măsură ce se topește!

9. Faceți gem

Efectuarea propria ta gem este o modalitate excelentă de a folosi căpșunele supraîncărcate - și este mai sănătos decât soiul cumpărat cu zahăr greu.

10. Creează mai multă „cremă frumoasă”

Adulții și copiii deopotrivă vor profita de beneficii nutriționale din „crema frumoasă” făcut cu avocado, deoarece fructele sunt lipsite de sodiu și colesterol, sărace în calorii și încărcate cu vitamine și minerale. Acest reteta de inghetata cu fistic de avocado este îngăduința perfectă după cină.

11. Faceți sos de paste

Larsen recomandă curățarea avocadelor coapte cu usturoi și suc de lămâie, apoi aruncarea cu paste fierbinți. Puteți adăuga și roșii tocate și puțină brânză pentru o aromă suplimentară. Avertisment: încercați acest lucru și este posibil să nu doriți niciodată să mai mâncați sos de roșii.

12. Efectuați un tratament de condiționare profundă.

Suferă de părul uscat? Zburați a tratament de condiționare profundă de casă cu un avocado în exces.

13. Faceți cuburi de gheață gustoase

Înainte ca lamaia să devină maronie și moale, strecurați sucul în tăvile cu cuburi de gheață pentru a adăuga puțină aromă (și frison) băuturilor. Pentru o atingere uniformă, adăugați în cubuletă o frunză de mentă, o felie de căpșuni sau o bucată de kiwi înainte de a îngheța.

14. Îndepărtați gunoiul

Un lucru din bucătăria ta miroase? Sunt șanse mari să vină din coșul tău. Tăiați o lămâie întreagă în bucăți mici și aruncați-o în jos pentru a elimina duhoarea.

15. Faceți potpourri

Adăugarea de coajă de lămâie în potpourri va obține orice cameră chiar sus. Luați o mână de condimente (cum ar fi bețișoare de scorțișoară, cuișoare sau nucșoară) și materiale naturale uscate (cum ar fi flori de sezon sau pinioane). Apoi aranjați-le într-un bol împreună cu coaja de lămâie. Dacă doriți și mai mult un impuls, presărați cu uleiuri parfumate precum portocala sau lămâia.