Ce mănâncă acest doctor în vârstă de 94 de ani în fiecare zi pentru a evita răceala comună și gripa

Mult timp după ce majoritatea oamenilor s-ar fi retras, Murray Grossan, în vârstă de 94 de ani, încă mai lucrează ca otorinolaringolog (medic de ureche, nas și gât) la Institutul Grossan din Los Angeles, California. În fiecare zi, el este în jurul oamenilor străluciți, îndestulători, germeni - totuși Grossan a reușit cumva să rămână liber de răceala comună și gripa mai mult de 10 ani.

„Cred că este parțial pentru că am avut o expunere minimă constantă la răceală, gripă și alte virusuri ca parte a muncii mele”, spune Grossan. Mulți medici construiesc o rezistență din cauza acestei expuneri.

Dar Grossan face, de asemenea, un lucru în fiecare zi, care ar putea fi de ajutor: El mănâncă iaurt.

"Bacteriile vii par să interacționeze cu microbii din intestinele noastre", explică Steve Bowers, DO, care a intervievat Grossan și zeci de alte persoane incredibil pentru cartea sa

Secretele celor mai sănătoși oameni din lume. „Acești 100 de trilioane de microbi produc vitamine, cum ar fi B6, B12 și K2. De asemenea, ajută la combaterea bacteriilor rele, cum ar fi E. coli și salmonella și ajută la menținerea intestinelor în mișcare. ”

Care sunt avantajele consumului de iaurt

Pe lângă protejarea imunității, consumul regulat de iaurt poate preveni și creșterea în greutate. Oameni care au mâncat mai mult de trei porții de iaurt pe săptămână a câștigat mai puține kilograme pe parcursul unui an decât oamenii care au consumat mai puțin de o porție pe săptămână, potrivit cercetărilor publicate în Revista internațională de obezitate. Și știm că gestionarea corectă a greutății ajută la prevenirea numeroase afecțiuni legate de vârstă, inclusiv Diabet, boli de inima si anumite forme de cancer, spune dr. Bowers.

Iaurtul îți poate proteja și creierul. Cercetătorii au examinat trei grupuri diferite de femei - un grup mânca iaurt cu probiotice de două ori pe zi, un al doilea mânca iaurt nefermentat de două ori pe zi, iar un al treilea grup nu mânca produse de iaurt. După patru săptămâni, femeile care au mâncat iaurtul cu probiotice a avut o mai bună reacție în regiunile creierului care procesează emoția și senzația în comparație cu celelalte două grupuri, potrivit studiului publicat în jurnal Gastroenterologie.

Care este cel mai bun iaurt

Asigurați-vă că eticheta face publicitate „culturi vii și active”

Pentru a vă asigura că sunteți înrăutățit de bacterii, căutați cuvintele „culturi vii și active”. Dacă un iaurt este un de tip nerefrigerat, este posibil ca acesta să nu fie demn de achiziționat, deoarece refrigerarea este necesară pentru a menține culturile în viață și proaspăt. Asigurați-vă că respectați și mărcile care conțin bacteriile lactobacillus (L. acidophilus) și / sau Bifidobacterium (B. bifidum) în ingrediente. Aceste două bacterii sunt cele mai puternice și, prin urmare, cele mai puternice, spune Bowers.

Atenție la bombele de zahăr

Unele iaurturi conțin atât zahăr cât și grăsimi ca o înghețată. Pentru a alege unul sănătos, căutați următoarele:

• maximum 200 de calorii

• Nu mai mult de 4 grame de grăsime

• 30 de grame de zahăr sau mai puțin

• 6 grame de proteine ​​sau mai mult

• Cel puțin 600 UI sau 15 micrograme de calciu

Completați golurile cu alte alimente fermentate

Multe alte alimente, dincolo de iaurt, conțin culturi vii și active. „Dacă aș începe astăzi, aș explora varză acră și chestii de kefir ”, spune Grossan. În plus, nu uitați să consultați și acestea 15 alimente zilnice pentru a vă îmbunătăți sistemul imunitar.