Lucruri pe care nu le știi despre Ina Garten și Jeffrey Garten

Ina Gartenultima carte de bucate, Gătit pentru Jeffrey, este o scrisoare de dragoste de 256 de pagini către soțul de 48 de ani al lui Barefoot Contessa, Jeffrey.

Cartea de bucate a fost considerată cea mai personală încă, cu pasaje și note de rețetă care dezvăluie idei noi despre Garten's viața când camerele nu se rostogolesc și modul în care relația cu soțul ei a fost atât o sursă de forță cât și inspirație. Înainte de a consulta cartea marți, iată câteva lucruri de știut despre cuplu - inclusiv cum este posibil să nu fi cunoscut deloc steaua rețelei alimentare dacă nu ar fi fost pentru o simplă, dar puternică, cometariu.

1. Prima lor întâlnire a fost un dezastru.

Jeffrey a observat-o pentru prima oară pe Ina când ea și-a vizitat fratele la Dartmouth și a primit adresa ei, pentru a putea să-i scrie o scrisoare. Câteva luni mai târziu, el a vizitat-o ​​în orașul natal din Connecticut, unde Ina, în vârstă de 16 ani, l-a dus la un bar, de când „de acolo s-ar aștepta un tip de colegiu, nu?” Șuierul i-a întors, dar s-au terminat mergând la o cafenea in schimb.

„Decenii mai târziu, l-am întrebat pe Jeffrey de ce a vrut să mă vadă din nou după acea primă întâlnire mortificantă și el a spus: „Am decis că trebuie să aveți grijă”, scrie ea, în prezentarea secțiunii de cocktail Rețete.

2. Jeffrey a spus asta - Și a schimbat viața Ina pentru totdeauna.

La doar un an de la căsătorie, Jeffrey s-a întors către Ina și i-a spus: „Trebuie să faci ceva cu viața ta sau nu vei fi niciodată fericit”. O frază contondentă, pentru a fi sigur, pe care scrie Garten „s-a oprit [ea] scurtă. "A pornit-o într-o călătorie spre urmărirea pasiunii sale pentru gătit, inspirând-o să administreze Barefoot Contessa, un magazin specializat de alimente din Hamptons, apoi să devină managerul și bucătarul-șef.

„Adesea spun că este prima feministă pe care am cunoscut-o vreodată; el credea că pot face orice îmi doresc ”, explică ea.

3. Ina este „Centrul vieții Sale”.

Cand Washington Post a întrebat-o pe Ina cum Jeffrey are grijă de ea, răspunsul ei a fost simplu - și izbitor. „Sunt absolut centrul vieții lui”, a spus ea. "Intru în cameră, iar el se duce, 'Bine, ce facem?' El doar renunță la tot. El a fost și creierul din spatele a tot ce am făcut. A fost investit, literal. "

4. Ea a obținut permisul de pilot în timp ce Jeffrey a fost dislocat.

Când Jeffrey a servit în războiul din Vietnam, Ina nu stătea acasă cu fursecuri (bine, cine știe, poate că uneori era). A luat lecții de zbor și a primit permisul de pilot.

5. Jeffrey a fost decanul Școlii de Management Yale timp de 10 ani.

El a predat acolo de la renunțarea sa în 2005, potrivit lui Pagina facultății Yale. Înainte de aceasta, el a fost subsecretar al comerțului pentru comerț internațional și a petrecut 13 ani lucrând la Wall Street.

6. Ina gătește de fapt din cărțile ei de bucate.

Nu este un mare fan al aripilor, a spus ea pentru Food Networkși preferă să folosească măsurători exacte și să-i urmeze rețetele, indiferent de câte ori le-a făcut.

7. Jeffrey nu gătește, dar face acest bine.

"El face o cafea cu adevărat bună, de care am nevoie disperată dimineața", a spus Ina pentru Tampa Bay Times.

8. Jeffrey și Ina, inițial, îngrijorate, Contessa ar eșua.

Chiar după preluarea companiei Barefoot Contessa, magazinul de alimente specializate, Ina s-a întâlnit cu fosta proprietară, Diana, care i-a arătat cum să scoată registrul. Acesta conținea 85 USD. Total. Jeffrey a făcut repede matematica, înmulțind 85 de dolari cu numărul de zile din acea vară și i-a spus „nu cred că o vei face”, a scris ea Gătit pentru Jeffrey. Știau puțin că a doua zi, vineri înainte de weekend-ul Zilei Memoriale, va schimba totul - era începutul sezonului plin de vară. Aceștia au vândut din întregul lor stoc în ziua următoare, iar Ina și fostul proprietar au terminat să stea toată noaptea gătind, doar pentru a-și reumple proviziile.

"Pe la trei dimineața îmi amintesc că m-am gândit că cumpărarea unui magazin fără experiență ar fi fost cel mai prost lucru pe care l-am făcut vreodată", a scris ea.

9. Cea mai mare regretă în viață este atât de dulce.

- Nu se căsătorește cu Jeffrey mai devreme, spuse ea când răspunzând la chestionarul Proust pentru Târgul de vanitate mai devreme anul asta.