Redactorii Country Living selectează fiecare produs prezentat. Dacă cumpărați de la un link, este posibil să câștigăm un comision. Mai multe despre noi.
Vom pleca pe un membru aici și presupunem că ai gătit paste cel puțin o dată sau de două ori în viața ta (sau săptămâna aceasta). E acolo sus omletă și PB & J ca mâncare chiar și cei mai aversați oameni pot să se pregătească. Vom ghicește, de asemenea, că ați gătit pastele la fel cum le avem cu toții: Prindeți un vas mare, umpleți-l cu apă, adăugați o cantitate de sare dacă vă simțiți fantezie și așteptați ca apa să fiarbă. Apoi, așteptați puțin. Țineți doar câteva minute. Priviți sub capacul oalei pentru a verifica dacă există bule. Și în cele din urmă devin suficient de nerăbdător pentru a opri soba și a ajunge la un Buzunar fierbinte.
Ei bine, țineți-vă de cucoane, doamnelor și domnilor. Tocmai am descoperit hack-ul de pastă al autorului Harold McGee pentru a pune capăt tuturor harsurilor de paste - unul care îți va găti taiteii într-o fracțiune de timp. Iată cum funcționează:
Pasul 1: Tradiționaliști, uitați tot ce știți și ajungeți la o tigaie în loc de o oală.
Pasul 2: Puneți pastele în tigaie. (Da, înainte de apă!)
Pasul 3: Turnați unul din două sferturi de apă rece (temperatura împiedică tăiței să se lipească împreună) în tigaie, în funcție de cantitatea de pastă pe care o faceți. Apa trebuie să acopere taiteii cu jumătate de centimetru sau cam așa ceva.
Pasul 4: Rotiți arzătorul la foc mediu-înalt și agitați ocazional.
Asta e! Pasta ta se va găti în aproximativ 10 minute, în plus, există un bonus suplimentar: veți rămâne doar cu suficientă apă de amidon pentru a face un sos incredibil de delicios.
Și asta, prieteni, se numește folosirea tăiței.
Din:Delish US