LEMN BRIAN
Aceste pachete de dimensiuni ale mușcăturii sunt explozibile cu arome de fructe proaspete.
Publicitate - Continuați să citiți mai jos
Yield-urile: 12 portii
Timpul total: 2 ore 0 min
ingrediente
2 1/2 c.
făină de toate scopurile, lingură și nivelată
1/2 lingură.
praf de copt
1/2 lingură.
sare cușer
1 c.
(2 bețe) unt nesalțit, la temperatura camerei
2 1/4 c.
zahăr, împărțit
3
ouă mari, la temperatura camerei
1 c.
smantana, la temperatura camerei
1 lingură
suc de lamaie rasa, plus 2 linguri de suc
1
(6 uncii) afine de pachet
Ciorba de lamaie cumparata la magazin, pentru servire, opțional
Spray antiaderent pentru coacere, pentru tigaie
Directii
- Preîncălziți cuptorul la 350 ° F cu raftul în poziția de mijloc. Înveliți o tigaie Bundt de 12 cani cu spray de copt. Bateti impreuna faina, bicarbonatul de sodiu si sarea intr-un bol.
- mănâncă unt și 2 căni de zahăr cu un mixer electric la viteză medie până când ușor și pufos, 2 până la 4 minute. Adăugați ouă pe rând, bătând pentru a se încorpora după fiecare adăugare și oprirea ocazional a mixerului și răzuirea părților laterale ale vasului. Reduceți viteza mixerului la scăzut și bateți în amestecul de făină până când este încorporat. Bateți cu smântână și coaja de lămâie. Pliați în afine. Transferați în tigaia pregătită.
- Coaceți până când o scobitoare introdusă în centru iese curată, 50 până la 60 de minute. Răciți în tigaie pe un suport de sârmă timp de 15 minute, apoi inversați pe un suport de sârmă.
- Se combină sucul de lămâie, 2 linguri de apă și restul de 1/4 cană de zahăr într-o cratiță mică. Aduceți la foc mic; se fierbe până se dizolvă zahărul. Ungeți peste tortul fierbinte. Serviți cald sau la temperatura camerei cu coajă de lămâie, dacă doriți.
Variație: Se coace, în două loturi, în a Tigaie mini Bundt cu 6 forme acoperit cu spray de copt 24 - 26 minute. Realizează 11 mini pachete.