Redactorii Country Living selectează fiecare produs prezentat. Dacă cumpărați de la un link, este posibil să câștigăm un comision. Mai multe despre noi.
Sezonul Rhubarb este în plină desfășurare, ceea ce înseamnă că suntem în permanență plini de idei despre cum să-l folosim: crumble de rubarbe, o plăcintă de rubarbe, o tortă de rubarbă sau chiar înghețată de rubarb.
Am venit cu un mod nou și interesant de a ne bucura de această legumă încântătoare, roșie - ca însoțire a unuia dintre tipurile noastre preferate, șampania.
După cum știți, rubarba nu poate fi mâncată crudă, așa că pentru a se transforma într-un prieten fizzy, trebuie mai întâi să-l gătiți ...
Cum se face cocktail de șampanie rubarb:
Mai întâi, faceți un sirop de rubarbă ...
- Puneți aproximativ 300 g de rubarbură tocată într-o tigaie cu 50 g zahăr
- Se gătește ușor până se dizolvă zahărul și se fierbe până se rupe rubarba
- Treceți printr-o sită, aruncând pulpa
Apoi, transformă-l într-un cocktail ...
- Puneți un sirop de rubarbă de 1 lingură
- Completează Prosecco sau Champagne
Siropul de rubarbă va păstra până la o lună în frigider, astfel încât să faceți un lot mare care să vă acopere pentru mai multe petreceri în grădină.
Dacă preferați să nu folosiți siropul într-un cocktail, este, de asemenea, delicios ca un topping de terci, însoțire de budincă sau refrigerat și folosit ca un topping pentru înghețată.
3 DINTRE RECIPURILE NOASTRE FABRITE ...
1. Prăjim prăjit cu rubarbură și zmeură
2. Rhubarb și ghimbir chutney
3. Tort de rubarb
Din:Country Living Marea Britanie