Blue Mountain Jerk Chili

  • Feb 02, 2020
click fraud protection
chili albastru jerk de munte

Judd Pilosoff

Încercați această nouă versiune de chili vegetarieni data viitoare când o masă fără carne este în planurile dvs. de cină.

Publicitate - Continuați să citiți mai jos

Cal / Serv: 400

Yield-urile: 6 cupe

Timp de pregatire: 0 ore 10 min

Timp de gătit: 0 ore 37 min

Timpul total: 0 ore 47 min

ingrediente

3 linguri. pudra de chili

1 lingură. chimen măcinat

1 lingură. oregano

1 lingură. zahăr brun deschis

1/2 lingură. măceșe toacă

1/2 lingură. scorțișoară măcinată

1/2 lingură. piper roșu

1 lb. tofu ferm

2 lingurițe. ulei vegetal

1 ceapă mare

3 cățel de usturoi

1 poate bulion vegetal cu conținut scăzut de sodiu

1 poate roșii mărunțite cu sodiu

1 banană coaptă

1 lingură rom (opțional)

1 lingură. sare

Directii

  1. Condimentează tofu: Într-un bol mic, amestecați împreună pulberea de chili, chimenul, oregano, zahărul brun, suptul, scorțișoara și cayenne. Presărați tofu cu 1 linguriță de amestec de condimente și aruncați să se înfășoare uniform.
  2. Se rumenesc tofu și legumele: Într-un cuptor olandez mare, adăugați ulei și căldură la foc mediu-înalt. Odată ce uleiul este fierbinte, dar nu fumează, adaugă tofu și gătește până când începe să se rumenesc - aproximativ 4 minute. Adăugați ceapa și gătiți până la translucid - aproximativ 3 minute.
    instagram viewer
  3. Faceți chili-ul: Adăugați usturoiul, amestecul rămas de condimente, bulionul de legume și roșiile în amestecul de tofu. Aduceți la fierbere și reduceți căldura la scăzut; se fierbe la foc mic timp de 20 de minute.
  4. Adăugați banana, romul și sarea. Se lasă la foc mic timp de 10 minute. Se serveste fierbinte.