Salatele pe bază de mayo - inclusiv salate de cartofi, ouă și ton, precum și coleslaw - sunt delicioase, dar potențiale locuri de reproducere pentru bacterii la sărbătorile în aer liber. Trebuie menținute la rece (la 40 de grade Fahrenheit sau mai jos) pentru a nu le strica. Este nevoie de aproximativ două ore pentru ca bacteriile din aceste alimente să crească până la niveluri periculoase - doar o oră dacă este peste 90 de grade Fahrenheit. Nu vrei să renunți la salata de cartofi la gătitul tău? Asigurați-vă că este păstrat în interiorul unui răcor umplut cu pachete cu gheață sau gel și limitați cât de des este deschis cel răcitor (încercați să păstrați băuturile într-un răcitor separat). Rețineți: odată ce gheața s-a topit, este timpul să aruncați resturile!
Pepenele verde este un aliment de vara fără chintesență, dar gândește-te de două ori înainte de a aduce un pepene verde împreună cu tine la un picnic. În afară de problemele de tăiere (vezi nr. 5), nu vrei să mănânci pepene care nu a fost corect
spălat, spălat și uscat. Chiar dacă nu mănânci crusta, pepenii sunt crescuți pe pământ, adică E. coli pot fi prezenți pe acea șorici și poate intra în părțile dvs. do mâncați în timpul procesului de tăiere dacă pepene nu a fost curățat corespunzător. Lasă-le felii contaminate stai la căldură pe masa ta de picnic și acei germeni încep să se înmulțească! (De asemenea, este o idee bună să păstrați orice felie de fructe într-un răcor, întrucât bug-urile sunt și un fan al fructelor dulci.)Pare o idee grozavă de a aduce cupcakes de casă sau o prăjitură la un picnic de ziua de naștere, dar fiți conștienți că înghețarea de unt nu ține bine să se încălzească. În cel mai bun caz, va părea destul de grosolan și, în cel mai rău caz, se va topi peste tot, creând o mizerie lipicioasă. Ditto pentru înghețată sau orice fel de mâncare înghețată. Optați pentru a servi fursecuri pentru desert în schimb, sau opriți-vă lângă un magazin de înghețată în drum spre casă.
Vorbind rău de ciocolată ne durează, dar acesta este un alt tratament care nu merită dificultățile. Cu excepția cazului în care intenționați să îl mâncați imediat, este destul de mult să se topească și să se topească repede atunci când este luat afară la căldură.
Pe lângă faptul că este o alegere a băuturilor nu atât de sănătoasă, soda nu este cea mai bună alegere pentru a aduce o masă în aer liber. Dacă se mișcă prea mult în timpul călătoriilor, lucrurile se vor încurca atunci când îl deschizi. În plus, există furnicile și albinele - insectele sunt atrase de gusturile și mirosurile dulci, iar soda are factorul de zahăr pe care îl caută.
Când mâncați afară, veți dori să minimizați cât mai mult munca preparată. De aceea, pentru a aduce mâncare, trebuie să feliați - ca brânza tare sau pâinea - nu este ideal, mai ales dacă te găsești doar cu cuțite de plastic și farfurii de hârtie la îndemână. Vorbind de brânză, unele tipuri pot fi uleioase și topite pe vreme caldă, așa că ar putea fi cel mai bine să rămânem la chipsuri și scufundare fără mayo.
Bine, bine - unii dintre noi iubim pui rece, rece, după o zi, dar trebuie doar să fiți conștienți că aducerea ei în mișcare ar putea solicita o curățare mult mai multă decât v-ați dori, deoarece necesită o mulțime de șervețele și vă lasă cu toate oasele rămase. Și dacă vă place fierbinte, rețineți, de asemenea, că lăsarea cărnii gătite afară la soare sau în interiorul unei mașini fierbinte pentru prea mult timp poate însemna probleme de burtă (același lucru este valabil și pentru burgeri și hot dog). Dacă doriți cu adevărat să aduceți alimente calde, nu uitați să le serviți la 140 de grade sau peste 140 de grade Fahrenheit și nu le lăsați să stea mai mult decât doua oresau veți avea riscuri pentru boli transmise de alimente. (Regula de două ore este valabilă și pentru mâncarea rece.)