Cele 12 cele mai enervante întrebări pe care oamenii le pun întotdeauna pe angajații Chipotle

Chipotle este un lanț pe care îl cunoaștem și îl iubim cu toții. De fapt iubesc Chipotle atât de mult încât obișnuisem să lucrez acolo și uneori mă întreb de ce am plecat vreodată - adică Chipotle, de fiecare dată când lucrezi?! Dar, oricât de grozav ar fi să fii angajat Chipotle, au fost câteva întrebări de rutină și comentarii care au început doar să ajungă la mine - și la colegii mei - după un timp.

1. Îmi poți amesteca vasul pentru mine?

Iată chestia: pot înțelege total să nu vreau să mănânc un burrito și să obțin un întreg glob de smântână o mușcătură sau o gură de salsa, motiv pentru care îți voi amesteca cu plăcere burrito-ul pentru tine înainte de a-l înfășura sus. Dar un castron? Cu excepția cazului în care v-ați rupt brațul sau nu aveți un motiv real pentru care nu puteți să luați o furculiță și să amestecați singur conținutul vasului dvs., vă rugăm să fiți un adult și bricolaj.

2. De ce nu ai queso?

Această întrebare în sine nu este atât de enervantă, dar este felul indignat de care oamenii tind să o pună - ca și cum noi angajații slabi încercăm în mod deliberat să vă sabotăm ziua, ascunzând chestia. Sunt de acord cu tine: Queso ar fi uimitor. Dar, din păcate, nu îl avem - promit că nici nu este în „meniul secret”.

3. Poți să-mi faci un quesarito?

Industria serviciilor alimentare se referă la satisfacția clienților, astfel încât angajații vor face tot ce pot pentru a vă asigura că veți obține ceea ce doriți. Dar a cere un quesarito este despre cel mai rău lucru pe care îl puteți face la Chipotle.

În primul rând, clienții nu își dau seama că, în principiu, trebuie să faci două mese într-una singură (din moment ce necesită utilizarea unei quesadilla pentru a înfășura un burrito). Asta este în regulă, dar vă rugăm să aveți răbdare cu noi - este nevoie de ceva timp pentru a vă face atât de proaspete.

În al doilea rând, deoarece quesadilla trebuie să stea o vreme în presa tortilla pentru a obține brânza toți, aceasta va încetini ordinele tuturor (ceea ce înseamnă o linie de oameni flămânzi din spatele tău).

În cele din urmă, ați încercat vreodată să înfășurați o chestie proaspătă din presă în jurul unui burrito înainte? Nu? Ei bine, permiteți-mi să vă spun, este HURTS. Nu numai că quesadilla îți arde mâinile de burrito-roller, pentru că din nou, tocmai a ieșit din folie fierbinte, ci este și incredibil de greu de a înfășura o tortilă acum încremenită în jurul unui burrito uriaș, fără a face mizerie sau a cădea tortila în afară.

Așadar, dacă îl puteți evita, nu vă rog să comandați un quesarito. Dacă nu pentru noi, atunci de dragul corpului tău. Vă puteți imagina doar câte calorii trebuie să fie în acel lucru ?!

4. A murit cineva din cauza mâncării aici?

O înțeleg: cu toate probleme de sănătate care au afectat Chipotle în ultimii ani ești cam îngrijorat. Dar a cere persoanei care îți face mâncarea este cam necorespunzător - ne face cu adevărat inconfortabili - plus dacă cineva a avut a murit, probabil ai fi auzit deja despre asta. În plus, Chipotle și-a intensificat jocul în ceea ce privește siguranța alimentelor (de aceea de ce trebuie să cereți lămâi pentru apa dvs. la registru acum), astfel încât să vă puteți odihni ușor.

5. Pot să-mi iau orez fără cilantro?

Vă putem face orez fără cilantro, dar va dura ceva timp pentru a vă pregăti. De asemenea, merită remarcat porția dvs. de orez înseamnă că va trebui probabil să aruncăm cea mai mare parte a lotului, deoarece nu putem păstrează-l până la următoarea persoană care nu-i place comenzile cilantro (îți amintești preocupările legate de siguranța alimentelor?).

Totuși, trebuie să mă întreb: chiar veți gusta cilantro cu toate celelalte lucruri pe care le încărcați în vasul dvs.?

6. Pot obtine branza galbena?

De ce ai vrea ca brânza galbenă pe Chipotle să fie dincolo de mine (cum ar fi, vorbim de cheddar ascuțit sau american? Oricum pare grosolan, dar sunt curios). Indiferent, dacă te uiți în jos la linie, vei vedea literalmente toate ingredientele noastre și, din păcate, brânza galbenă nu este una dintre ele, așa că de ce oamenii încă o solicită este deranjantă.

7. De ce este guac în plus?

Nu stiu, de ce nu sunt masinile gratuite? Oh, așa este, pentru că capitalismul. Nu este nimic mai enervant pentru un angajat Chipotle decât atunci când un client pune la îndoială costul guacului din două motive: (1) Costurile sunt clare, deoarece avocado este scump și (2) Nu controlăm dacă un ingredient costă sau nu mai mult. Scuze.

La acea notă, la fel de enervantă este faptul că angajații vă reamintesc că guac este suplimentar de fiecare dată, unii clienți nu știu asta, motiv pentru care vă spunem mereu. Vă rog să nu-l înrăutățiți oprindu-mă cu un snarky "știu că guac este în plus". Lasă-mă să-mi fac lucrurile.

8. Trebuie să mă percepi pentru carne în plus?

Revenind la argumentul capitalismului pe care l-am introdus când vorbim despre guac, trebuie să vă taxez pentru carne în plus. Din păcate, carnea, brânza și avocado sunt cele mai scumpe trei ingrediente pe care le oferă Chipotle, așa că, în timp ce vă lăsăm totuși să obțineți toată brânza pe care o doriți fără taxă, carnea dublă și guacul costă.

9. Pot să primesc totul? Oh, stai, nu asta.

Iată chestia, când vii la linia de salsa și spui că vrei totul, îți voi oferi toate sarmalele. Din păcate, nu sunt un cititor de minte, așa că atunci când spui „totul”, dar în realitate vrei să spui „totul, în afară de porumb și smântână”, vei primi porumb și smântână. Ca în orice altă relație, relația dintre dvs. și serverul de linie va funcționa doar printr-o comunicare bună și sinceră.

10. Pot obține salsa caldă ușoară?

Bine, cu siguranță, poate fi doar un creier în orice moment când comandați, dar să fim clar: Există trei salsa alegeri, blânde (pico-ul sau, cum o numesc unii clienți, „salsa proaspătă”), mediu (cel verde) și fierbinte (roșu non-ciudat unu). Dacă ați solicitat căldură, dar însemnați blând, veți avea parte de un moment rău.

11. Pot obtine salata? Nu, nu genul acela de salată.

La Chipotle există două tipuri de salată: salată de salată și salată de tac. Sunt cu adevărat același tip de salată. Singura diferență este că unul este feliat în bucăți pentru a oferi o bază de salată, iar celălalt este feliat subțire pentru a se încadra în tacuri și boluri. Amplasarea este de asemenea intenționată - salata de salată este la începutul liniei, astfel încât să puteți începe salata cu ea. Salata taco este la sfârșit, deci poate fi ultimul element pe care îl încadrăm pe tacul tău (pentru că să fim reali, nimănui nu-i pasă dacă salata să cadă de sub taco).

Deci, atunci când vasul tău ajunge la sfârșitul liniei și decizi că vrei salată de salată - sau când primești o salată dar, din anumite motive, salata chunkier nu se potrivește cu fantezia ta - asta înseamnă că rupi fluxul sacru al linia. Nu numai că îi enervează pe angajați, ci îi enervează și pe ceilalți clienți ale căror comenzi sunt întrerupte, apoi le elimină pe noi angajații. Așa că, te rog, rămâi la salata ta precomandată - oricum este la fel.

12. Pot să obțin dublul de tot în burrito-ul meu?

Nu Nu NU. Exact asta spune serverul tău intern, deoarece el sau ea înfundă dublu din fiecare articol în tortilla. Chestia este că dimensiunile de servire există dintr-un motiv. În afară de asigurarea consecvenței și a profitului maxim, sunt de asemenea folosite astfel încât fiecare angajat să poată umple un burrito suficient încât să nu se despartă imediat ce îl ridici. Atunci când dublați totul în burrito, nu numai că este aproape imposibil de înfășurat (și să adăugați și drum multe calorii), este, de asemenea, o modalitate de a vă asigura că veți avea ca mijlocul burrito-ului dvs. să cadă la unele punct. Dacă vrei să dublezi totul, salvează-ți necazul și comandați în schimb un bol cu ​​o tortilă în lateral.