Profitați de produse de sezon proaspete și gustoase, în timp ce vă slăbiți talia: comercializați o parte a cartofului tradițional cremos salată pentru roșii felii, castraveți și ceapă, aruncate cu pansament italian fără grăsimi și veți economisi 258 calorii.
Acest articol a apărut inițial pe RedbookMag.com.
În loc să acoperiți chipsurile grase cu smântână ambalată cu grăsimi, încercați să serviți chipsuri de tortilla la cuptor sau mai bine, pene de grâu integral cu fasole răcoritoare cu conținut scăzut de grăsimi și sarmale groase. Schimbul face o diferență mare - 109 calorii pentru a fi exact - diferența. Bonus: este o modalitate gustoasă de a te strecura într-o porție suplimentară de legume.
Aceste ingrediente stupoase vor face gustul burgerilor de pui sau de curcan asa de mult mai bine, fără să vorbim de factorul lor de sănătate. „Când veți face prajituri, amestecați în arome solide pentru a sufla mințile oaspeților, cum ar fi usturoiul și șalotul prăjit tocat, jalapeno, ceapa la grătar și o mulțime de ierburi și mirodenii”, spune
Greenleaf ChopShops bucătar și proprietar Jonathan Rollo. "Acestea sunt practic adaosuri fără calorii, dar stimularea aromei înseamnă că nu trebuie să aruncați o grămadă de sos sau brânză pe burger pentru a face un gust minunat."Oamenii se confruntă cu probleme de mâncare sănătoase precum salata de cartofi, sandwich-uri și salate de paste cu pansamente grele, pe bază de cremă sau mayo. În schimb, încercați să vă dezbătați în topul de la Rollo, cu o inima mai sănătoasă și mai verde.
1 cană + 1 lingură ulei de măsline
1 avocado
1 lingură de zahăr
1 cană de oțet balsamic
1/2 ceapa rosie
1 șotot
2 căței de usturoi
1/4 cană Sos Worchesterire
În tigaia sărată, ceapa tocată maroniu, ceapa și usturoiul cu o lingură de ulei de măsline. Îndepărtați și răciți. Adăugați toate ingredientele la blender, cu excepția uleiului rămas. Începeți să amestecați și să scurgeți uleiul încet în amestec pentru a emulsiona și a-l face cremos.
Servește 32, 1 lingură pe porție.
Cu greu îți va lipsi cobblerul de piersici care se îmbracă cu centura dacă ai la îndemână alte opțiuni bune pentru tine. Încercați să faceți kebabs de fructe la grătar pentru a economisi 166 de calorii și a obține câteva fibre de umplere: feliați o piersică și una mică banana în sferturi, înfășoară patru bucăți de fructe fiecare pe două frigarui și unge cu o lingură de miere fiecare. Aruncați-l pe grătar și grătați fiecare parte pentru aproximativ patru minute, sau până când carnea este fragedă, dar încă fermă și presărați cu scorțișoară. Sau pur și simplu tocați fructe proaspete și stropiți cu sos de ciocolată pentru un dulce umplut cu fibre.
"Anul trecut, quinoa a fost ingredientul 'it'. Anul acesta este kale - un camp versatil și hrănitor ", spune Rollo. "Este ușor să faceți chipsuri de kale pentru următoarea dvs. grătar: tot ce trebuie să faceți este să sfărâmați frunzele în porțiuni de mărunțire, să aruncați ulei de măsline și suc de lămâie și să condimentați puternic cu orice fel de sare, piper și ierburi uscate sau mirodenii vă place. "Se pune la cuptor pe 275 timp de 20 de minute, răsturnând frunzele puțin mai mult decât la jumătate. Dacă vă simțiți aventuros, puteți adăuga parmezan, ardei cayenne sau ulei de trufe.
Schimbati carnati de porc pentru carnati de curcan. Sau dacă îl poți trece pe lângă bărbații din petrecerea ta, optează pentru pește la grătar, cum ar fi tilapia periată cu ulei de măsline și ierburi, peste tăieturi mai grase de carne precum picioarele de pui. Acest lucru vă va economisi aproximativ 135 până la 145 de calorii, astfel încât să puteți bea un pahar, fără vinovăție.
Știm că este mai ușor spus decât făcut, dar lăsând câteva mici mușcături din orice fel de farfurie sau cartofi reduce automat până la 100 de calorii, deoarece acele amidonuri au aproape întotdeauna adăugat unt, uleiuri sau alte grăsimi. Ridicați-vă de la masă pentru a vă obține plinătatea, sau scoateți o bucată de gumă în gură după ce ați obținut umplerea.
Ștergeți chiftele - pâinea albă nu vă va umple oricum - și așezați carne de porc sau pui mărunțit pe o frunză mare de salată pentru a economisi 110 calorii. Strat cu morcovi, roșii, castraveți și ceapă și rulează până mănâncă.
Înainte de a vă mușca în acel sandwich, știți că puteți schimba mayo cu hummus sau muștar și un rulou pentru pâine feliată pentru a reduce aproximativ 200 de calorii. Mergeți pentru verdeață mixtă în loc de salată de macaroane pentru a slăbi aproximativ alte 300 de calorii și veți economisi o burtă În general, 500 de calorii - adică aproximativ mai multe calorii pe care le-ai arde exercițiu timp de o oră, cu mult mai puțin durere!
Alegerea unei băuturi alcoolice potrivite vă poate economisi sute de calorii goale. De regulă generală, majoritatea obstruațiilor obișnuite au până la de două ori mai multe calorii decât berile „lite”. De exemplu, o sticlă din Boston Lager, de Samuel Adam, are aproape 200 de calorii în comparație cu cele 65 de calorii ale lui Beck's Premier Light. O bere surprinzător de scăzută de calorii este Guinness, care are doar 126 de calorii într-o sticlă de 12 uncii. Dacă este o festină mexicană, vă place, mergeți pentru tequila amestecat cu sodă de club și var, pentru a vă economisi suplimentar zahăr și calorii din amestecurile de margarita preambalate. Și optează să bei băutura pe stânci - gheața reduce cantitatea de lichid din paharul tău, amestecând și mai multe calorii.
Mai multe din Redbook:
• Mic dejun sănătos pentru a începe să-ți începi dimineața
• Cele mai bune 16 idei de petrecere în curte
• 4 remedii casnice pe care le puteți găsi în frigiderul dvs.