Cum arată Country Living în Rusia

Când am crescut la New York, am apreciat mereu veri petrecute în satul minuscul din sud-estul Rusiei, de unde este mama mea. A fost complet diferit de peisajul urban în care am fost crescut. Nu a fost instalată instalația sanitară, energia electrică a sosit doar recent și, prin urmare, a fost folosită destul de puțin, fără internet, fără televizoare, iar singurul loc în care s-ar putea obține în mod fezabil recepția telefonului mobil a fost lângă cel de-al treilea mormânt din cimitirul din vârful localului deal.

Dar a fost și un loc de frumusețe pastorală, minune senzorială și bucurii simple, de modă veche. Ceea ce mă aduce în contul meu personal despre cum este viața de țară în Rusia. Deși există multe asemănări cu viața în țară din America, există și multe diferențe de văzut.

Natura. Este greu de generalizat despre mediul rural rusesc, deoarece este o vastă națiune plină cu o varietate de peisaje și clime. Dar un element unic rusesc este mesteacanul, care este adesea personificat în poezie ca o fată singură pe un deal care își dorește dragostea. Un altul este stepă, o câmpie de iarbă care se întinde la nesfârșit spre un orizont iluzoriu.

Izba. Tradiționala casă de țară rusă este o mică cabină de bușteni cu sculpturi din lemn colorate pe ferestre, precum cele de mai jos. Pentru oricine a crescut cu o mamă rusă, aceste ferestre au o calitate magică, încă din limba rusă basmele încep adesea cu o femeie în vârstă cu o față cuminte care deschide una dintre aceste ferestre înainte de a-i spune poveste. izba are un miros foarte distinct, de lemn de pin afumat și lapte nepasteurizat, iar vara razele din soarele încălzește întreaga casă, astfel încât, atunci când stai întins pe podea sau pridvor, ea emană o liniște constantă căldură.

Vatra. Punctul focal al fiecăruia izba este pechka, care funcționează atât ca un cuptor, cât și ca șemineu. Construit din cărămidă, este proiectat pentru a reține căldura pentru perioade îndelungate de timp și este, prin urmare, bătăile inimii gospodăriei. Produsele coapte, cum ar fi pierogurile (tricoturile) se consideră că dobândesc o aromă deosebit de delicioasă pe măsură ce gătesc, aluatul înroșindu-se cu nuanțe de maro din ce în ce mai întunecate. Datorită căldurii sale constante și a designului asemănător cu vata, topul este, de asemenea, un loc foarte popular pentru a dormi în timpul iernii - adică dacă puteți convinge pisica să plece.

Interiorul. Unul dintre lucrurile grozave despre satele rusești este că toată lumea are același mobilier minimalist, din lemn întunecat și tapet vechi, decojit, deci fiecare izba arată și se simte ca acasă. De asemenea, au de asemenea aceleași perdele de dantelă care scaldă camera într-o strălucire moale și ambră.

Banya. Instalatiile interioare sunt o raritate in mediul rural, astfel incat oamenii se elibereaza in case de baie si se bat in cabane separate incalzite cunoscute sub numele de Banyas. Este obișnuit să obțineți cu adevărat transpirat și să vă bici unul pe altul cu un venik- un fel de loofah rusesc compus din frunze uscate legate între ele - pentru a exfolia pielea și a face circulația sângelui apoi să sară în zăpadă după aceea. Banya are și un miros foarte distinct, de frunze de stejar fierbinte și mesteacăn.

Samovarul. Un prieten american al meu a observat cândva că rușii mănâncă cina doar pentru a ajunge la ceai, ceea ce este cu siguranță o tradiție onorată. Ceainicul rusesc se numește a samovar, care se traduce literalmente în „boiler selfie”, deoarece aceste recipiente metalice fermecate fierb ele însele apa, după care ceaiul iese prin scurgere într-o frumoasă culoare de cupru. În general se servește în pahare cu mânere de argint (precum cele de mai jos) împreună cu o varietate (foarte largă) de dulciuri.

Stilul de viață. Oricât de îmbogățitoare este, viața în mediul rural este dificilă din punct de vedere fizic în afara verii. Iernile sunt lungi și brutale, astfel încât drumeția până la fântână pentru a obține apă sau la șopron pentru cherestea este stricătoare, iar neîncălzirea sobei poate deveni rapid mortală. În zilele noastre, mulți tineri născuți în țară se refugiază în orașele din apropiere, astfel că satele odinioară aglomerate au devenit refugii pentru persoanele în vârstă, cu unele sate formate dintr-un singur locuitor. Lunile de vară sunt mult mai pline de viață pe măsură ce familiile revin la ele dacha (acasă de vară) pentru vacanțe și este obișnuit ca oamenii să facă plimbări lungi seara pentru a se împotrivi prietenilor, a se prinde de bârfele locale și, în multe cazuri, a face un pic de potrivire.

„Retailul”. Majoritatea acestor sate au doar un magazin în centrul orașului, care transportă produse alimentare de bază, astfel încât orice cumpărături de îmbrăcăminte sau medicamente trebuie să fie făcute pe piața unui oraș din apropiere. Nu este o problemă, deoarece agricultura este bogată, iar oamenii cresc și fac totul singuri, apoi o vând la „bazarul” (piața locală a fermierilor). Roșiile din fiecare grădină sunt mult mai dulci, castraveții mult mai amare, iar cireșele mai acru decât cele din America.

Ciupercile. Locuitorul obișnuit din țara rusă poate zguduia numele a sute de tipuri de ciuperci, iar vânătoarea de ciuperci este o altă tradiție de familie iubită. Nu există o victorie mai mare decât venirea acasă cu două coșuri țesute umplute până la capăt cu aceste legume evazive.

Ciorbele. Dieta de țară este foarte grea la supe, în special preferatele naționale, cum ar fi Borscht (varză și sfeclă) și Solynka (orice rămâne în frigiderul tău, care este încă comestibil). Un favorit ușor de vară este Okroshka, o supă rece făcută din Kvass (o băutură pe bază de secară) și legume crude.

Bisericile. Țara rusească este plină de cupole colorate și cupole de ceapă strălucitoare, imbuind pe fiecare privitor, indiferent de credința lor, cu o minune spirituală sensibilă.

Ruinele. Deoarece credința a fost întotdeauna atât de integrantă vieții provinciale, cruciada anti-religie a bolșevicilor a fost niciodată cu adevărat de succes, spre deosebire de căutarea lor de a demola sute de catedrale celebre din toată țara. Deși tragice, ruinele acestor biserici emană o romantică mistică și o frumusețe bântuitoare care poate fi uimitoare.

LA CARE SE ADAUGA:

Cum arată Country Living în Norvegia

Această locuință uimitoare din peștera renovată din Franța a costat 1,34 USD

10 moduri de a-ți iubi locuința nu atât de perfectă

Credite foto: John Menard / Flickr, Sovraskin / Flickr, Tatyana / Flickr.