9 Dietetici Keto Dietă Vreau să știți despre

Toată lumea cunoaște pe cineva care încearcă dieta keto, indiferent dacă este Halle Berry sau unchiul tău Joe. Planul de alimentație popular recomandă să vă descompuneți caloriile zilnice în aproximativ 70% grăsimi, 20% proteine ​​și 10% carbohidrați pentru a intra într-o stare metabolică numită cetoza, unde corpul tău arde grăsimi pentru energie în loc de combustibilul preferat, carbohidrații.

Dieta se poate dovedi greu de urmat, bazată doar pe restricționarea pură, dar poate avea impact asupra sănătății și în alte moduri, în afară de pierderea în greutate. Iată ce trebuie să știți despre keto înainte de a te descurca boabe integrale sănătoase și fructe în numele Rezoluții de Anul Nou.

---

Efecte pe termen scurt

Probabil că veți observa câteva diferențe cheie în primele zile și săptămâni în ceea ce privește dieta keto:

Respirație Keto

Deși nu este neapărat periculos,

respiratie urat mirositoare este un efect secundar cunoscut al intrării ketozei. Când iei multă grăsime, ficatul tău o metabolizează și, în cele din urmă, o transformă în corpuri cetonice mai mici. Aceste cetone (inclusiv acetona - yep, cum ar fi acetona pentru eliminarea lacurilor de unghii) vor circula în corpul tău și se vor difuza în plămâni. Corpul tău dorește echilibru, așa că vei expira cetone pentru a evita acumularea în fluxul sanguin. Acești compuși sunt care sunt cauzele respirație keto: un efect secundar cu gust metalic, oarecum stinky.

Gripa keto

În timpul primei săptămâni de ceto, puteți prezenta simptome asemănătoare gripei, cum ar fi dureri, crampe, oboseală, diaree, constipație, slăbiciune generală și erupții cutanate. Acesta este de fapt un efect secundar al pierderii de apă și electroliți și este probabil indicativ deshidratare.

Atunci când apelezi la grăsimi pentru combustibil, pierzi mai multă apă și electroliți în urină din cauza scăderii nivelului de insulină al corpului tău și al unei pierderi de glicogen muscular. (Când sunteți în ketoză, mai întâi veți folosi glicogen muscular pentru energie.)

Diete cu conținut scăzut de carbohidrați poate avea un efect diuretic în primele zile în general, dar pe keto te reduci drastic la alimentele cu cea mai mare apă și potasiu: legume și fructe. Oricine intenționează să facă keto pe termen lung va trebui să bea lichide suplimentare cu electroliți, deoarece luați mai puțin în general, dar expulzați mai mulți dintre ei.

Oboseală

Letargia pe care o experimentezi? Cercetările îl atribuie creierului tău, fără a primi suficient glucoză. Acest efect secundar pare a fi scurt, dar totuși incomod și neplăcut.

Există multe intervenții sugerate pentru aceste efecte secundare pe termen scurt ale ceto-urilor pe internet, dar știu că există posibile capcane ale acestora suplimente de dieta. Deși există beneficii pentru unele cazuri specifice, mulți dintre noi vom prezenta greață, vărsături, diaree și constipație ca urmare. În plus, cu excepția cazului în care vă sunt prescrise de un medic, suplimentele alimentare vin cu propriul joc de siguranță.

---

Efecte pe termen lung

Iată ce puteți experimenta după câteva luni (sau ani) cu dieta keto:

Probleme GI

Dincolo de efectele pe termen scurt ale gripei keto, dieta îți poate afecta negativ și digestia și intestinul pe termen lung. Un studiu de 10 ani efectuat pe utilizarea keto pentru a gestiona epilepsia pediatrică a găsit următoarea GI efecte secundare peste orar: constipație, niveluri ridicate de trigliceride, colesterol ridicat, diaree, letargie, deficit de fier, vărsături și pietre la rinichi.

Alimentele procesate cu alcooli de zahăr permise în dieta keto au, de asemenea, propriile efecte de gaze, balonare, greață, diaree și efecte provocatoare de constipație, care cresc cu cantitatea pe care o consumi în fiecare zi.

Sistemul imunitar slăbit

O serie de studii sugerează că ceto-ul poate perturba echilibrul bacteriilor bune și rele din tractul GI (o afecțiune numită disbioză) datorită aportului ridicat de grăsimi saturate și a consumului mai puțin de fibre. Dietele lipsite de fibre prebiotice scădea bacterii probiotice, „prietenoase” ca rezultat. Deoarece tractul GI este considerat „garda de corp” a sistemului dumneavoastră imunitar, acest lucru vă poate afecta conexiunea intestin-creier, funcția imunitară și riscul de boli cronice.

Deficiențe de vitamine și minerale

Cercetările privind dietele ketogene sugerează, de asemenea, că va trebui să luați un multivitamin pentru a obține suficiente minerale, calciu și vitamina D - cele mai multe dintre acestea fiind disponibile cu ușurință în alimentele pe bază de plante. Un exemplu ceto-specific: Nefiind suficient seleniu, un antioxidant care stimulează imunitatea găsit în alimentele vegetale, poate provoca cardiomiopatie, o întărire a mușchiului cardiac care duce la insuficiență cardiacă.

O preocupare și mai mare din partea POV-ului meu: suplimentele alimentare nu sunt supravegheat de FDA, ceea ce înseamnă că nu sunt evaluați pentru siguranță și eficacitate în același mod în care sunt alimentele și medicamentele - deci nu veți primi exact ceea ce plătiți. Și dacă ești? Ei bine, consumul anumitor nutrienți sub formă de supliment față de forma alimentară poate induce stres oxidativ, mai degrabă decât tratarea acestuia - și poate provoca mai mult rău decât bine organelor tale.

Risc crescut de boli cronice

Pentru a rămâne în cetoză, trebuie să limitați carbohidrații, dar și într-o anumită măsură proteine. Acesta este predominantul diferența dintre keto și dietele tradiționale cu un nivel mai scăzut de carbohidrați precum Atkins. Bazându-vă pe grăsimea dietetică pentru majoritatea caloriilor pe zi, vă limitați surse bogate în fibre (cum ar fi fructele, legumele și leguminoasele) și sursele de proteine ​​slabe (precum peștele gras) - unele dintre cele mai bogate nutrienți de pe planetă.

În întreaga lume, dietele bogate în legume și fructe sunt legate de reducerea riscului de boli cronice pe termen lung, inclusiv diabet, boli de inimă și cancere legate de stilul de viață. Datele sugerează că, cu cât consumăm mai multe, cu atât suntem mai buni. Cu toate acestea, pe ceto, trebuie să restricționați cantitatea de carbohidrați neta (și, prin urmare, legumele) consumată pe zi, reducând la minimum efectele benefice ale acestora.

Inflamație cronică

Aportul bogat în grăsimi necesar pentru cetoză poate schimba structura Colesterol LDL („rău”) și lipoproteine, care ar putea induce inflamația în timp. Inflamația cronică este o stare biologică în care celulele corpului tău lucrează peste ore pentru a-și face treaba obișnuită. Profesioniștii din domeniul sănătății pot identifica inflamația prin sângele activității căutând semne de stres oxidativ (a.k.a. deteriora realizată de radicalii liberi la țesuturile de organ).

Acest lucru face ceto-ul greu de recomandat, deoarece inflamația cronică este legată de boli de inimă și 49% dintre noi avem deja un risc pentru asta.

Ciclul de greutate

Dacă nu puteți menține vreun plan alimentar pentru totdeauna datorită nivelului său de restricție și povară, poate duce la mersul cu greutate - procesul prin care câștigi multă greutate și pierzi o mulțime de greutate atunci când „faci dietă” față de când ai părăsit dietă. Acest lucru poate duce la creșterea riscului de boală cronică, ca să nu mai vorbim de cum poate face pierderea în greutate mai dificilă cu cât o faceți mai des.

Starea cetogenă, în special, poate crește hormonii care te fac să te simți plin și să scadă hormonii care te fac să te simți flămând. Pare grozav, nu? Ei bine, după ce ați părăsit dieta keto, hormonii care suprimă pofta de mâncare vor crește semnificativ from linia de bază. În sensul că probabil vei simți egal hungrier decât ai făcut înainte de a începe!

---

Linia de jos

Orice plan care restricționează alimentele reale, întregi și care necesită administrarea suplimentelor este costat, inclusiv cele financiare și de mediu.

Reducerea acestor alimente hrănitoare pentru pierderea în greutate propagă miturile dietei despre cum arată să mănânce în mod echilibrat. Acestea fiind spuse, pierderea în greutate este extrem de personală și unică pentru fiecare dintre noi. În cele din urmă, dacă puteți găsi o mai bună sănătate (fizică și psihologică) pe ceto, atunci bineînțeles, v-aș încuraja să vă respectați!

Dar, deoarece datele îmi arată exact opusul (și din moment ce nu ne putem baza întotdeauna pe „puterea de voință” pentru a ne ține sub control): Abordează mai întâi pierderea în greutate prin luarea în considerare a stilului dvs. de viață și orientarea către obiceiuri alimentare mai sănătoase prin schimbări de comportament care promovează bunăstarea fizică, psihică și psihologică pentru viață.

Consultați întotdeauna medicul înainte de a începe orice plan de scădere în greutate, dar dacă luați în prezent medicamente pentru managementul diabetului, este absolut esențial să vorbiți cu endocrinologul dvs. înainte de a începe keto-ul. Unele medicamente necesită de fapt consumul unor carbohidrați pentru a vă asigura siguranța.

Pentru modalități mai bune de a pierde în greutate și de a deveni mai sănătos fără a vă dezrădăcina întreaga viață, consultați noua carte a directorului nostru nutrițional, Îmbrăcarea la o parte (și alte mituri ale dietei debitate): 11 moduri bazate pe știință de a mânca mai mult, stres mai puțin și simți-te grozav despre corpul tău.