Redactorii Country Living selectează fiecare produs prezentat. Dacă cumpărați de la un link, este posibil să câștigăm un comision. Mai multe despre noi.
Iar ceea ce mănânci în schimb te-ar putea îmbolnăvi.
Dacă ton este pe partea de sus a listei de alimente preferate, veți dori să auziți acest lucru.
Oceana, o organizație non-profit pentru conservarea oceanelor, a făcut teste ADN din 2010 până în 2012 pe peste 1.200 de probe de pește din aproape 700 de magazine și restaurante din 21 de state. Din acest eșantion, ei au descoperit că 59% din tonul vândut la restaurante, magazine alimentare și restaurante din sushi era de fapt un pește complet diferit. În multe localuri de sushi în special, școala a fost schimbată pentru ton.
Escolar este un pește adânc, pește gras și mai puțin scump decât tonul, cu care nu are nicio legătură. În timp ce școala poate avea totuși un gust bun, este notoriu pentru cauza probleme stomacale. Atât de mult, peștele este uneori numit „Pește ex-lax"din moment ce consumul poate provoca diaree severă.
Oceana a descoperit, de asemenea, că codul și păstrăvul erau alte tipuri de pești etichetați în mod fraudulos drept ton. Iar descoperirile lor au relevat că cel mai grav infractor de distribuirea peștilor defectuosi a fost sudul Californiei. Restaurantele de sushi sunt aparent locurile celor mai concenrieni: mai mult de 70% din acele locuri au verificat pește servit cu etichete greșite.
[prin intermediul Huffington Post
* Nota editorului, 3 iulie: Această poveste a fost actualizată pentru a face corecții pentru a reflecta faptul că cercetarea pe care Oceana a efectuat-o nu a fost făcută în special pe conserve.
Din:Ziua Femeii SUA