Stromboli cu două umpluturi

2 aluaturi de pizza proaspete sau congelate

2 linguri. ulei de măsline extra virgin

1/2 c. sos marinara de busuioc de rosii

3 1/2 oz. pepperoni

4 uncii. mozzarella mărunțită

1/2 c. sos marinara de busuioc de rosii

1 kg cârnați de pui

4 uncii. mozzarella mărunțită

1 lingură. parmezan proaspăt ras

1 Ou

1. Pregătiți aluatul: Dacă utilizați aluat de pizza congelat, mai întâi dezghețați conform instrucțiunilor ambalajului. Așezați fiecare aluat într-un vas ușor uns, acoperiți cu folie de plastic și lăsați să ajungă la temperatura camerei - aproximativ 2 ore. Rulați fiecare aluat pe o suprafață ușor unsă într-un dreptunghi de 9 inci cu 13 inci.
   instagram viewer
2. Asamblați strombole: Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Acoperiți o foaie de copt cu spray de gătit cu ulei vegetal.
3. Pentru stromboli de pepperoni, întindeți sosul pe aluat, lăsând o margine de 1 inch în jurul marginilor. Aranjați pepperoni pe sos și presărați cu mozzarella. Rulați pe partea lungă, ciupind marginile. Transferați, cusând partea în jos, pe foaia de copt pregătită.
4. Repetați pentru stromboli de cârnați, începând cu sos, apoi acoperiți cu cârnați, mozzarella și parmezan. Așezați 2 cm distanță de prima pâine pe aceeași foaie. Periați ambele pâini cu ou bătut.
5. Coaceți și serviți: Așezați stromboli pe raftul din mijloc al cuptorului și coaceți până devin aurii - 20 până la 25 de minute. Transferați pe o placă de tăiat pentru a se răci, apoi tăiați în felii groase de 1/2 inch. Se servește cald sau la temperatura camerei.