Redactorii Country Living selectează fiecare produs prezentat. Dacă cumpărați de la un link, este posibil să câștigăm un comision. Mai multe despre noi.
Nu numai că consumul de scorțișoară a fost legat de scăderea glicemiei, dar are și „o mulțime de beneficii cu adevărat importante pentru sănătate”, potrivit unui raport recent al Timp. Așadar, dacă folosiți bețișoare de scorțișoară în timpul sărbătorilor pentru a face vin mulat, este timpul să mutați acel borcan pe în fața raftului de condimente folosind acest truc simplu pentru a-l folosi mai des - și duceți toate deserturile la următorul nivel.
Într-o postare recentă pe Food52, renumita bucătărie de patiserie și ciocolată, Alice Medrich, a împărtășit faptul că grapează un pic de scorțișoară peste „tot felul de deserturi” pentru a le face să aibă un gust și mai bun.
"Grating stick-ul pune mirosul de scorțișoară în aer, creând anticipare și o notă de vârf de aromă... fără a copleși desertul cu acea aromă", scrie Medrich.
„Este acasă și elegant în același timp”.
Puteți trece chiar și bățul de scorțișoară și răzătoarea cu microplane în jurul mesei, la o cină, „așa cum s-ar putea să treceți o bucată de parmezan cu anumite feluri de mâncare sau salate”, scrie Medrich. „Este acasă și elegant în același timp”.
Deci, ce fel de deserturi funcționează? "Este uluitor pozitiv pentru brownies calde", potrivit Medrich, dar acest truc funcționează, de asemenea, la o mulțime de alte tipuri de tratamente, inclusiv:
- Cacao-pudrate trufe de ciocolată
- Proaspăt salata de fructe
- Proaspăt coaptă fursecuri („Dacă rețeta include sau nu scorțișoară!”, Spune Medrich.)
- Clătite și napolitane
- Budincă de orez
- Tartă cu fructe
- Budincă cu unt
- Ciocolată caldă
Pare delicios, nu? Abia așteptăm să încercăm acest lucru la următoarea noastră petrecere de cină și să vedem ce părere au oaspeții noștri.