Redactorii Country Living selectează fiecare produs prezentat. Dacă cumpărați de la un link, este posibil să câștigăm un comision. Mai multe despre noi.
1. Creează-ți propriul lapte de unt folosind regulat lapte și suc de lămâie.
Nu cumpărați niciodată lapte cu unt cu acest truc! Folosind o cană de măsurare de 1 cană, adăugați 1 lingură de suc de lămâie sau oțet. Umpleți restul de cană cu lapte simplu. Lăsați-l să stea timp de cinci minute și aveți lapte de zahăr DIY care va face întotdeauna treaba! (prin intermediul Jane Maynard)
2. Aduceți ouăle la temperatura camerei în cinci minute cu un bol cu apă caldă.
Nu este nimic mai frustrant decât să faci o rețetă doar pentru a descoperi că ouăle frigorifice ar trebui să fie la temperatura camerei. Dacă uitați să scoateți ouăle cu o oră înainte de gătit (într-adevăr, da oricine Țineți minte?), puneți ouăle într-un bol cu apă fierbinte timp de 5 până la 10 minute și sunteți bine să mergeți! (prin intermediul Mănâncă dragostea)
3. Faceți-vă propria (fără gluten!) Făină de ovăz cu ovăz și un blender.
Dacă sunteți în căutarea unei opțiuni extraordinare de făină fără gluten pe care o puteți face singuri (sau doar o făină cu gust total uimitor!), Făina de ovăz este pentru dvs. Și „rețeta” este dincolo de simplă - amestecați niște ovăz fără gluten în blenderul dvs. până când sunt praf! (prin intermediul Beard & Bonnet)
4. Aveți nevoie de un știft? Prinde o sticlă de vin!
Dacă utilizați un știft rulant o dată pe an (dacă asta!), Economisiți spațiul din dulap și folosiți doar o sticlă de vin ca știft rotativ! Goliti sau plini, scoateti eticheta si razuiti orice reziduuri, apoi spalati exteriorul sticlei. Puteți așeza pur și simplu niște hârtie de ceară sau folie de plastic deasupra aluatului și rotiți dreapta cu eticheta pe sticlă. (prin intermediul Jane Maynard)
5. Faceți tort dintr-un tort să amestecați ca un gust de casă.
Dacă doriți ca toată lumea să creadă că amestecul de tort pe care l-ați copt a fost de la zero, faceți următoarele: adăugați încă un ou decât cererea rețetei cutiei, folosiți unt topit în loc de ulei și folosiți lapte integral sau lapte de lapte în loc de apă. Voilà, prăjitură „de casă” cu amestec de tort! (prin intermediul Jane Maynard)
6. "Ripen" banane în cuptor pentru coacere.
Dacă bananele dvs. sunt perfecte pentru a mânca, dar nu sunt suficient de coapte pentru coacere, nu vă faceți griji! Gătiti bananele de care aveți nevoie pentru rețeta dvs. într-un cuptor de 300ºF timp de 30 până la 40 de minute. Asigurați-vă că aliniați tigaia cu hârtie sau folie pergament, deoarece unele banane ar putea scurge la gătit. Odată ce bananele sunt negre și moi, scoateți-le din cuptor și lăsați-le să se răcească 20-30 de minute. Cojiți sau pur și simplu smulgeți partea de jos și strângeți banana și ajungeți să vă coaceți pâinea cu banane! (prin intermediul Jane Maynard)
7. Pentru cookie-uri cu ciocolată cu perfect textură, răcoriți aluatul și bateți tigaia.
Dacă sunteți în căutarea prăjiturilor cu cipuri de ciocolată perfecte, care sunt crocante la exterior și mestecate la interior, urmați acești doi pași! Mai întâi, se răcește întotdeauna aluatul înainte de coacere (o oră este bună; peste noapte este mai bine). În al doilea rând, când scoateți prăjiturile din cuptor, bateți tigaia direct pe aragaz pentru a forța cookie-urile să se așeze. (Primă: Faceți clic aici pentru o rețetă cu adevărat perfectă.) (prin intermediul Jane Maynard)
8. Împiedicați zahărul brun să nu meargă tare aruncând o bucată de pâine în recipient.
Doriți să știți cum să vă păstrați zahărul brun moale în ziua în care ați deschis pachetul? Este simplu și nepriceput: Aruncă o bucată de pâine în recipient. Da, asta este. Pâinea păstrează magic zahărul moale și nu devine niciodată mucegăit sau brut. (prin intermediul Săptămâna aceasta pentru cină)
9. Înmuiați untul în cuptorul cu microunde - modul corect.
Majoritatea rețetelor de coacere solicită untul înmuiat la temperatura camerei, ceea ce este OK atunci când vă amintiți să vă scoateți untul înainte de timp. Dar cine își amintește să facă asta? Nu vă temeți, microunde este aici. Puriștii vă vor spune să evitați microundele, dar acesta poate sa se folosește cu succes pentru înmuierea untului. Utilizați întotdeauna POWER LEVEL TWO și începeți cu 8 până la 10 secunde. Rotiți untul peste, apoi, pe POWER NIVELUL DOUĂ, faceți încă cinci secunde cam așa ceva. (Reglați timpii în funcție de puterea cuptorului dvs. cu microunde.) (prin intermediul Săptămâna aceasta pentru cină)
10. Faceți zahăr brun de casă cu zahăr alb și melasă.
Este o lege fundamentală a naturii pe care o vei face mereu nu aveți zahăr brun atunci când aveți nevoie. Dar niciodată nu vă temeți, doar prelucrați niște zahar vechi simplu cu melasă și aveți zahăr brun DIY! Folosiți două linguri de melasă pentru fiecare cană de zahăr. (prin intermediul Vederea de pe Insula Mare)
11. Folosiți mâinile ude pentru a lucra ușor cu mâncare lipicioasă precum barele de fudge și granola.
Atunci când faceți o rețetă pentru ceva care este lipicios, dar care se presupune că este format într-o formă precisă cu mâna, cum ar fi barele de fudge și granola, udați-vă mai întâi mâinile! Când mâinile tale sunt ude, mâncarea nu se va lipi de degete, făcând mult mai ușor să iei mâncarea în forma de care ai nevoie. (prin intermediul Săptămâna aceasta pentru cină)
12. Faceți propriile stropiri folosind ingrediente pe care le aveți deja în bucătărie.
Acesta este un hack care nu este exact Mai ușor decât să cumperi stropi, dar este nebun-drăguț și distractiv! Folosind zahăr pudră și albus de ou, puteți face propriile stropiri și le puteți transforma în orice aromă sau culoare doriți. (prin intermediul Gogoane, rochii și murdărie)
Jane Maynard este blogger în domeniul alimentar la
Săptămâna aceasta pentru cină
și Babble, scriitor și designer și iubitor de toate lucrurile de ciocolată.
Urmăriți-l pe Jane Stare de nervozitate, pinterest, și Facebook.
LEGATE DE:
9 Smoothies sănătoase pentru a vă transforma starea de spirit
Acest articol a apărut inițial pe Cosmopolitan.com.
Din:SUA cosmopolite