Charles Schiller
În această variație asupra noastră Tort de ciocolată de bază, sosul de caramel cald, turnat în baza unui ramekin, are ca rezultat o prăjitură cu o surpriză ireproșabilă.
Publicitate - Continuați să citiți mai jos
Cal / Serv: 549
Yield-urile: 6
Timp de gătit: 0 ore 20 min
Timpul total: 0 ore 20 min
ingrediente
unt
1 borcan cu sos de caramel de bună calitate
1 1/2 c. cernut faina de tort
c. Cacao cu proces olandez
1 lingură. praf de copt
1 c. zahăr
1/2 lingură. sare
1 c. O cafea puternică
c. ulei de măsline ușor
1 1/2 lingură. extract de vanilie
1 lingură oțet balsamic îmbătrânit
Directii
- Înveliți generos șase ramekine de 6 uncii cu unt înmuiat. Se răcește la congelator aproximativ 10 minute și se unge cu un al doilea strat de unt. Turnați 3 linguri de sos de caramel în fundul fiecărui ramekin și transferați la congelator timp de 1 oră.
- Puneți făina de tort, cacao, sodă de copt, zahăr și sare împreună într-un bol mare și dați deoparte. Amestecați cafeaua, uleiul, vanilia și oțetul împreună și bateți în amestecul de făină până la netezire.
- Umpleți fiecare ramekin cu 1/3 cană de bătut. Coaceți la 400 de grade F până când prăjitura este setată și o scobitoare introdusă în centru iese curată, iar caramelul s-a zburat pe părți, aproximativ 20 de minute.